吃出戰(zhàn)斗力

序章　軍營就餐印象
1.不忘軍營那餐飯
2.“你在部隊吃得滿意嗎？”
3.回“家”的就餐印象
4.官兵們在評“吃”
第一章　迢迢“給養(yǎng)"路
　1.關(guān)于“給養(yǎng)”
　2.艱難籌糧
　3.供給處主任
　4.“為炒面立功”
　5.炊事班長“老盧頭”
第二章　從溫飽到營養(yǎng)的跨越
1.領(lǐng)袖心系官兵盤中餐
2.伙食標(biāo)準是如何確定的
3.“五分錢”的伙食費
4.“紅米飯，南瓜湯，秋茄子，味好香。”
5.“早餐一個雞蛋”
6.伙食費標(biāo)準“水漲船高”
第三章　供應(yīng)路上的探索
　1.軍糧供應(yīng)
　2.軍用糧票謝幕
　3.刷新軍糧供應(yīng)質(zhì)量
　4.“廚房革命”
　5.陽光采購
第四章　為了戰(zhàn)士盤中餐
　1.管好伙食是篇大文章　
　2.“錢必須算計著花”
　3.“鐵算盤”的招數(shù)
　4.“火頭兵”評上了“全國優(yōu)秀廚師”
　5.95.7％的就餐滿意率背后
　6.“做出拿手菜，大家吃得歡”
第五章　組伙模式大改革
1.“電子營養(yǎng)師”
2.“營養(yǎng)型”伙食
3.“大食堂”
4.吃得放心
第六章　從“菜籃子”到“菜盤子”
1.“忍耐”中求發(fā)展
2.生產(chǎn)之路
3.海上“南泥灣”
4.“菜籃子”將軍
5.養(yǎng)豬、種菜的能手走上了領(lǐng)獎臺
6.兩個基層“生產(chǎn)兵”的故事
7.新起點上的新探索
第七章　“但聞飯菜香”
第八章　把餐桌搬到戰(zhàn)場
第九章　考驗應(yīng)急保障
尾章 品味軍營飲食文化
后記
參考書目