家用食療菜譜：內(nèi)分泌保養(yǎng)篇

定　價(jià)：￥9.80

作　者：	周乃寧，周琍，張娜編著
出版社：	湖南科技出版社
叢編項(xiàng)：	家用食療菜譜
標(biāo)　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787535755452	出版時(shí)間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	79	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　食療重于藥療。自古以來，我國人民就采用飲食療法，即利用特別配制飲食以配合治療。我們——21世紀(jì)的現(xiàn)代人，更應(yīng)該學(xué)會(huì)用食物來解決病人的康復(fù)問題。有病應(yīng)該吃藥，關(guān)鍵是“對癥下藥”。有些疾病要終身吃藥。如高血壓；有些病要長時(shí)間堅(jiān)持服藥，如肺結(jié)核等。病人還得吃飯，該吃什么，不該吃什么，怎樣吃才有營養(yǎng)？這配餐大有學(xué)問，大有講究，病友和家人都應(yīng)該了如指掌。眾所周知，食療是中醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)與烹調(diào)學(xué)相結(jié)合的一門學(xué)問，是中華醫(yī)學(xué)寶庫中的獨(dú)特療法，炎黃子孫切不可忽視這些食療良方。為了方便病友制作烹飪，《家用食療菜譜》把每一病科的食療方系統(tǒng)化、規(guī)范化、通俗化、簡單化，從配料、制法、食法、功效做了詳盡的說明，供病友在配餐時(shí)參考。這些菜肴既能治病又能養(yǎng)身。《家用食療菜譜》為系列之《內(nèi)分泌保養(yǎng)篇》。

作者簡介

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圖書目錄

糖尿病
　認(rèn)識(shí)糖尿病
　糖尿病的飲食療法
　糖尿病一日食譜舉例
　食療配方
　豬胰蚌肉煨湯　黃精黑豆湯　清蒸參芪雞　鮮蘿卜汁　茶療　蘿卜鮑魚湯　淡菜豬胰湯　黃芪山藥粥　鴿肉銀耳湯　番薯葉冬瓜湯　菠菜根雞湯　苦瓜汁　
痛風(fēng)
　認(rèn)識(shí)痛風(fēng)
　痛風(fēng)的飲食療法
　痛風(fēng)一日食譜舉例
　食療配方
　黃花豆腐湯　土茯苓粥　山藥核桃糊　玉米粥　芹菜拌香干　涼拌馬齒莧　
肥胖癥
　認(rèn)識(shí)肥胖癥
　肥胖癥的飲食療法
　肥胖癥一日食譜舉例
　食療配方
　荔枝雞湯　冬瓜木耳湯　涼拌三絲　黃瓜拌蜇絲　燕麥片粥　赤小豆粥　辣椒絲瓜　爽口泡菜　牛奶白糖茶　醋泡黃豆　豆瓣黃瓜　枸杞茶　生拌茼蒿　
甲亢
　認(rèn)識(shí)甲亢
　甲亢的飲食療法
　甲亢一日食譜舉例
　食療配方
　清炒芹菜　黑豆生地羹　芪棗甲魚湯　菠菜肉片　涼拌金針菇　土豆燉牛肉　雞絲粉皮　雞抓豆腐　飴糖雞　小麥醋粥