本書為編者第一本研究文集,分為旅游高等教育發(fā)展研究、旅游人才培養(yǎng)與專業(yè)建設、旅游專業(yè)教學研究三個部分,匯集了本所及國內相關院校教師的年度研究成果。這是編者為進一步搭建旅游教育研究平臺所做的一點嘗試和探索?!≈饕v述了:伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展,我國的旅游高等教育已走過了30年。這30年是一個從無到有、從小到大、從單到全的探索和創(chuàng)建歷程。在此過程申,旅游教育研究也同步發(fā)展起來。從中國期刊網的學術趨勢統(tǒng)計來看,國內對于旅游教育的學術關注度和用戶關注度都呈逐年上升的態(tài)勢。從1994年開始,我國旅游教育研究甜文獻量逐年增加,其后每年都保持較高的增長速度。從發(fā)文內容看,涉及了旅游教育發(fā)展、地區(qū)旅游教育、人才培養(yǎng)、專業(yè)教育教學、專業(yè)建設、課程與教學內容改革、教材、實踐教學、院校辦學、人才與市場、師資、研究生教育、國外旅游教育等眾多領域。“旅游教育”吸引了越來越多的關注,正逐步成為一個相對獨立的研究領域。