韓國(guó)食客涼攔生鮮

定　價(jià)：￥29.90

作　者：	（韓）許英萬(wàn)，食客料理組著；金麗娜譯
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	世界美食

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ISBN：	9787538441420	出版時(shí)間：	2009-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	198	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　前所未有的正宗料理全書(shū)，韓國(guó)飲食，經(jīng)典薈萃匯集320道韓國(guó)傳統(tǒng)菜肴，4200余張彩圖詳解，帶你品嘗最正宗的韓食料理。

作者簡(jiǎn)介

　　許萬(wàn)英，1974年在“韓國(guó)日?qǐng)?bào)新人漫畫(huà)展”中以《尋找家》獲獎(jiǎng)后，許英萬(wàn)正式出道，在之后的30年里他不斷發(fā)表作品，在韓國(guó)漫畫(huà)界獲得了最高人氣。許英萬(wàn)逐漸成為大漫畫(huà)家開(kāi)始被更多的讀者認(rèn)可。有一部分作品拍成了電影和連續(xù)劇，一些作品的收視率還曾經(jīng)在韓國(guó)演播史中排名第一。現(xiàn)在在韓國(guó)，許英萬(wàn)的《食客》漫畫(huà)倍受矚目，我們把他稱之為——當(dāng)今最受韓國(guó)人喜愛(ài)的漫畫(huà)家。

圖書(shū)目錄

Part 01　準(zhǔn)備篇
Part 02　料理篇
　生拌白蘿卜
　荏胡麻汁蜂斗菜
　拌馬齒莧
　豆腐拌小蘿卜葉
　鱸魚(yú)菜
　雞肉水參涼菜
　魷魚(yú)拌海蜇
　拌涼粉
　豬肉涼菜
　月果菜
　牛肝涼拌香辛菜
　生碟魚(yú)片
　拌蓮藕
　拌香菇
　拌松口蘑
　拌牛肺
　蘿卜拌牛肉
　玉筋魚(yú)條
　拌蘿卜
　拌青蟹
　生拌鯽魚(yú)
　牛舌拌蘿卜
　芥茉豆芽
　柚子花菜
　涼拌青鱗魚(yú)
　拌蒿
　玉米涼粉
　拌黃苞魔芋
　拌韭菜
　醬拌生菜
　拌野菜
　拌當(dāng)歸葉
　拌菠菜
　涼拌香菜
　涼拌小根蒜
　拌干碟魚(yú)
　拌木耳
　荏胡麻拌蜂頭葉
　醬拌海囊
　拌豆腐羊棲菜
　涼拌苦萊
　苦菜拌平魚(yú)
　……
Part 03　材料篇