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當(dāng)前位置：首頁出版圖書生活時尚美食甜品/面點(diǎn)一學(xué)就會百變主食：超值精選300例

一學(xué)就會百變主食：超值精選300例

定　價：￥12.80

作　者：	《實(shí)用生活》編委會編著
出版社：	萬卷出版公司
叢編項(xiàng)：	快易營養(yǎng)系列
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787807599128	出版時間：	2009-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　主食，是人們生命活動時所需“能量”的主要提供者，是人類賴以生存的主要食品。主食包括米飯、湯面、包子、餃子、小吃等食物，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等。隨著生活水平的提高，如今人們吃的主食各式各樣、五花八門。主食中的鈣是天然的壓力緩解劑，合理攝入主食對缺鈣的人群在工作中產(chǎn)生的精疲力竭、神經(jīng)高度緊張等情況可以起到很好的緩解作用。要想吃好主食，也需要巧妙搭配，常用的方式有：粗細(xì)間配、米面相配、細(xì)雜交替、瓜糧結(jié)合、糧豆混合等。本書針對大眾的飲食需要，匯集了300道美味主食，并且根據(jù)讀者需要分為：精致米飯、花樣湯面、經(jīng)典面食、餡類主食、可口小吃、美味米飯、經(jīng)典湯面、傳統(tǒng)主食、特色主食以及推薦小吃十個單元。本書圖文并茂，做法簡單易學(xué)，在此基礎(chǔ)上，還增加了每種主食所含的營養(yǎng)價值、保健功效和制作竅門，讓您做飯學(xué)知識，享受從內(nèi)而外的健康。

作者簡介

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圖書目錄

精致米飯
　八寶飯
　二米飯
　花米飯
　養(yǎng)生五米飯
　參棗糯米飯
　石鍋拌飯
　咖喱炒飯
　咖喱牛肉飯
　菠蘿珍寶飯
　五色蛋炒飯
　揚(yáng)州蛋炒飯
　西芹成魚飯
　高麗菜飯
　風(fēng)味撈飯
　香菜蟹肉飯
　筍香蝦仁飯
　臘肉小米飯
　雞肉香菇荷葉飯　
　五花肉米飯
　紅薯飯
　南瓜飯
　小棗粽子
　烤飯團(tuán)
　繽紛水果飯團(tuán)
　中華味飯團(tuán)
花樣湯面
　珍珠面
　燒汁面
　刀削面
　龍須線面
　冬菇湯面
　麻香三絲冷面
　四川涼面
　炸醬油面
　新野板面
　漳州手抓面
　排骨面
　排骨拉面
　油炒面
　魚肉面
　羊肉湯面
　香麥面
　辣椒腰果炒面
　佳林米粉
　午餐肉湯粉
　桂林炒粉
　肉炒河粉
　蝦仁炒河粉
經(jīng)典面食
　八寶饅頭
　肉丁饅頭
　水果玉米餅
　蔥油花卷
　馬蹄燒餅蛋白餅
　山藥餅
　莧菜餅
　豆渣餅
　西式番茄餅
　糖酥煎餅
　順江薄餅
　香蕉甩餅
　三文魚荷葉餅
餡類主食
　三鮮水餃
　魚肉水餃
　羊肉水餃
　淮陰小餃
　菠菜餃
　鮮蝦菠菜餃
　蝦仁水餃
　紅油水餃
　瑤柱灌湯餃
　當(dāng)家煎餃燙面蒸餃
　魚肉餛飩
　翡翠燒麥
　牛肉燒麥
　山東包子
　廣東生肉包
　蟹黃包子
　炸雞子包
　流汁金沙包
可口小吃
美味米飯
經(jīng)典湯面
傳統(tǒng)主食
特色主食
推薦小吃