黑木耳無公害栽培實(shí)用新技術(shù)

定　價(jià)：￥12.50

作　者：	劉永旭，王德林，劉永寶編著
出版社：	農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787109137479	出版時(shí)間：	2009-05-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	109	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《黑木耳無公害栽培實(shí)用新技術(shù)》面向廣大食用菌生產(chǎn)單位和栽培戶，著重闡述了塑料袋代料地栽黑木耳的理論、最新栽培技術(shù)及其無公害栽培工藝要求，兼顧全國(guó)不同環(huán)境條件的適宜模式。對(duì)黑木耳栽培的歷史、現(xiàn)狀與前景，黑木耳生物學(xué)特性與生態(tài)條件、固體與液體制種技術(shù)、機(jī)械化工廠化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、菌糠利用以及黑木耳病蟲害防治做了詳細(xì)綜述。本著注重實(shí)用性、實(shí)踐性、操作性、指導(dǎo)性的原則，對(duì)目前黑木耳栽培的最新理論、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)要領(lǐng)深入淺出的闡明，文字通俗，內(nèi)容豐富，既適合黑木耳種植戶閱讀，又適合機(jī)械化木耳生產(chǎn)廠工作人員參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《黑木耳無公害栽培實(shí)用新技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

出版說明
序
前言
一、黑木耳概論
　（一）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用功效
?。ǘ┰耘鄽v史與現(xiàn)狀
　（三）無公害栽培意義與前景
二、黑木耳生物學(xué)特性及理化條件
?。ㄒ唬┳匀环植寂c形態(tài)特征
?。ǘ┥L(zhǎng)發(fā)育條件
三、黑木耳無公害生產(chǎn)基本設(shè)施
?。ㄒ唬┊a(chǎn)地環(huán)境條件
?。ǘ┰耘鄰S房場(chǎng)地要求
　（三）投入品基質(zhì)安全要求
?。ㄋ模┡涮讬C(jī)械設(shè)備
四、黑木耳無公害菌種生產(chǎn)工藝
?。ㄒ唬┠阜N的選擇與保藏
?。ǘ┰N制作技術(shù)
?。ㄈ┮后w菌種制作
五、黑木耳無公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)
?。ㄒ唬┈F(xiàn)行代料栽培方式
?。ǘ┕に嚵鞒膛c季節(jié)安排
?。ㄈ┰牧线x擇與處理
　（四）培養(yǎng)基配方與制作
?。ㄎ澹┡囵B(yǎng)料裝料技術(shù)規(guī)程
?。┚鼫缇鋮s技術(shù)
　（七）菌包接種無菌操作技術(shù)規(guī)程
?。ò耍┚囵B(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)控制
?。ň牛┱T發(fā)幼耳技術(shù)措施
?。ㄊ┳訉?shí)體生長(zhǎng)發(fā)育管理技術(shù)
六、無公害黑木耳病蟲害防治技術(shù)
?。ㄒ唬┏Ｒ婋s菌防治技術(shù)
?。ǘ┏Ｒ娤x害防治技術(shù)
?。ㄈ┏Ｒ姴『Ψ乐渭夹g(shù)
七、無公害黑木耳采收加工及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
?。ㄒ唬┏墒鞓?biāo)志
　（二）采收方法
?。ㄈ┊a(chǎn)品干制技術(shù)
?。ㄋ模嚎s品加工技術(shù)
?。ㄎ澹┊a(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
八、菌糠的綜合利用
?。ㄒ唬┚钠扑?br />?。ǘ┚防梅椒?br />附錄
　附錄1　幾種代用料與樹木的營(yíng)養(yǎng)成分
　附錄2　黑木耳與其他食品的營(yíng)養(yǎng)比較
　附錄3　塑料袋地栽黑木耳萬袋成本核算表