《健康一身輕:吃吃喝喝那點兒事》由洪昭光、顧奎琴、于康三位著名健康教育專家、資深學者共同撰寫的一部關于怎樣吃出營養(yǎng),吃出健康方面的圖書。針對大眾最關心的營養(yǎng)方面的熱點問題進行了深入淺出的剖析,提出自己的主張。在《健康一身輕-吃吃喝喝那點兒事》中,作者用淺顯的道理,生動的事例向人們闡明了科學膳食、均衡營養(yǎng)就可以少生病、不生病,健康長壽的秘訣,指出了病用飲食調理遠比藥物治療安全穩(wěn)妥的道理。讓讀者一看就懂,一學就會,一用就靈。注重作品的科學性與可讀性、趣味性相結合。在書中少講為什么,多講怎樣做,教給讀者可操作性的知識,幫助讀者解決經常遇到的實際問題,從飲食營養(yǎng)的角度,幫助讀者走出飲食誤區(qū)。改變對一些營養(yǎng)問題似是而非、模糊不明的認識,樹立正確的營養(yǎng)觀念。