抗癌吃什么圖解

定　價(jià)：￥5.00

作　者：	北京食物營(yíng)養(yǎng)研究組編
出版社：	湖南科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787535757111	出版時(shí)間：	2009-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	8	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　合理調(diào)配癌癥患者的飲食，可提高機(jī)體抵抗力，對(duì)患者的治療和康復(fù)有利。癌癥患者應(yīng)多食易消化吸收的蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、魚(yú)類、豆制品等，可提高機(jī)體抗癌力；進(jìn)食適量糖類，補(bǔ)充熱量；多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物。以補(bǔ)充熱量；多吃有抗癌作用的食物，如甲魚(yú)、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等；不要多吃富含維生素的食物，如新鮮蔬菜、水果、香油、谷類、豆類以及動(dòng)物內(nèi)臟等。放療和化療的患者，一般宜進(jìn)食涼食、冷飲，但有寒感的患者則宜進(jìn)食熱性食物。注意飲食要多樣化，注意色、香、味、形，以促進(jìn)食欲；烹調(diào)食物多采用蒸、煮、燉的方法，忌食難消化的食物和辛辣食物，尤忌煙酒。刺激性太強(qiáng)的食物不要吃，過(guò)冷的、過(guò)硬的食物不要吃。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

1. 白菜
2. 卷心菜
3. 油菜
4. 生菜
5. 韭菜
6. 芹菜
7. 苦瓜
8. 黃瓜
9. 冬瓜
10. 絲瓜
11. 葫蘆瓜
12. 南瓜
13. 洋蔥
14. 辣椒
15. 番茄
16. 茄子
17. 百合
18. 蘆筍
19. 胡蘿卜
20. 蘿卜
21. 藕
22. 扁豆
23. 豌豆
24. 金針菇
25. 蘑菇
26. 香菇
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