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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“民以食為天?！憋嬍车目茖W(xué)與否直接影響著人的身體健康，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，則更為重要?！稌?huì)吃更健康：中老年人飲食防病與保健》以生動(dòng)的筆觸，向中老年讀者介紹了如何通過(guò)飲食預(yù)防疾病，治療疾病，保健身體，并向讀者傳遞了健康飲食、科學(xué)飲食的信息?！稌?huì)吃更健康：中老年人飲食防病與保健》適于廣大群眾尤其是中老年朋友閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

　　李永海，1943年生于蘇州。資深食品專家、作家、中國(guó)食文化研究學(xué)者，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)會(huì)員、浙江省民俗研究會(huì)成員、杭州市作協(xié)理事。李老青年時(shí)期即酷愛文藝創(chuàng)作，作品獲國(guó)家級(jí)創(chuàng)作獎(jiǎng)。20世紀(jì)60年代，與人合作撰寫《糖與口腔病防治》一書．從此開始了大眾健康圖書的寫作之路。在悉心研究食品科學(xué)技術(shù)，發(fā)表專業(yè)論著的同時(shí)，他撰寫了大量科學(xué)散文、小品、食文化隨筆，為普及大眾健康知識(shí)做出了積極的貢獻(xiàn)。現(xiàn)在，他雖已年近古?。怨P耕不輟，編著本書以饗讀者。

圖書目錄

第1章古人開啟食療保健先河
第2章讓人衰老的“鈣遷移”
第3章油脂酸敗與衰老
第4章不可不吃的抗衰老食物
第5章飲食不當(dāng)可致感冒
第6章老年哮喘飲食宣與忌
第7章飲食調(diào)理血脂異常
第8章血液黏稠的危害與飲食調(diào)養(yǎng)
第9章警惕高血壓病
第10章原發(fā)性高血壓的食療原則與食療藥膳方
第11章老年收縮期高血壓的飲食調(diào)治
第12章高血壓藥膳食療方
第13章高血壓腎病的飲食指導(dǎo)
第14章老年低血壓病該吃什么
第15章飲食預(yù)防腦栓塞
第16章卒中的飲食與保健誤區(qū)
第17章什么食物對(duì)治療動(dòng)脈硬化有益
第18章糖尿病的自我管理與飲食控制
第19章老年人更須養(yǎng)心護(hù)心
第20章飲食防治冠心病
第21章心腦血管病的首選食譜
第22章急性心肌梗死與冠心病猝死
第23章不能不防的“甜食綜合征”
第24章防治骨質(zhì)疏松癥從補(bǔ)養(yǎng)做起
第25章老年骨折的膳食調(diào)理
第26章借助飲食洽療老年水腫
笫27章膽囊炎飲食有禁忌
第28章老年人食欲不佳怎么辦
第29章上消化道出血的飲食須知
第30章胃腸病患者如何管理飲食
第31章腹瀉腸炎的飲食管理
第32章潰瘍病該怎么吃
第33章用飲食調(diào)治便秘
第34章痔的飲食調(diào)
第35章胃下垂者怎樣進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)
第36章肝炎患者該怎樣吃
第37章腎臟病者的飲食療法
第38章飲食不當(dāng)易患結(jié)石癥
第39章尿路結(jié)石的飲食治療
第40章記憶力減退與食物健腦
第41章科學(xué)飲食預(yù)防老年性癡呆
第42章老年白內(nèi)障的飲食事宜
第43章青光眼患者的飲食保健
第44章餐桌上的利眠食物
第45章營(yíng)養(yǎng)?睡眠?健康
第46章食物助您好睡眠
第47章腫瘤患者的飲食營(yíng)養(yǎng)
第48章中老年人用藥有講究
附錄A 十大健康食品
附錄B 微量元素與冠心病
附錄C 適量吃肉有益無(wú)害
附錄D 調(diào)和米糠油降低膽固醇效果好
附錄E 對(duì)于牛奶的誤解
附錄F 帶魚與膽固醇
附錄G 黑木耳可防治冠心病
附錄H 慧眼選油脂
附錄I 馬齒莧——防治心臟病的野蔬良藥
附錄J 正確認(rèn)識(shí)膽固醇