繞著地球吃

定　價(jià)：￥52.00

作　者：	周芬娜著
出版社：	生活.讀書(shū).新知三聯(lián)書(shū)店
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787108030566	出版時(shí)間：	2009-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	243	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　民以食為天。連最懂得生活藝術(shù)的椿語(yǔ)堂大師，都認(rèn)為美食是人世間最大的享受，何況我們小市民呢。所謂治大國(guó)如烹小鮮。在小市民的天地中，對(duì)烹小鮮的態(tài)度也跟治大國(guó)一樣重要。為什么說(shuō)是“小鮮”呢？任何食物如果不鮮，則不美。新鮮的食物就必須是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)而且合時(shí)令的食物。走遍天下，品嘗各地時(shí)鮮，是芬娜的美食散文集《繞著地球吃》的主題。

作者簡(jiǎn)介

　　周芬娜，臺(tái)灣屏東人，現(xiàn)居美國(guó)加州。臺(tái)大歷史系學(xué)士，政大東亞研究所碩士，美國(guó)Union Couege計(jì)算機(jī)碩士。當(dāng)過(guò)翻譯、大學(xué)講師、計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)師，現(xiàn)專(zhuān)事寫(xiě)作、攝影。著作以游記、美食評(píng)論為主，兼及散文、文學(xué)評(píng)論，并主編文集。著有《繞著地球吃》、《春之東京小旅行》、《飲饌中國(guó)》、《品味傳奇》、《新上海美食紀(jì)行》、《帶著舌頭去旅行》、《絲路》、《云南》、《舊金山》等書(shū)，其作品屢登中國(guó)內(nèi)地、香港、臺(tái)灣地區(qū)和美國(guó)的暢銷(xiāo)書(shū)榜?，F(xiàn)為“海外華文女作家協(xié)會(huì)”第九任會(huì)長(zhǎng)，主編出版《旅？味》（旅游、飲食散文）、《旅緣》（女性文學(xué)）兩本會(huì)員文集。

圖書(shū)目錄

推薦序一有斯人，而有斯文
推薦序二性情中人的生活品味
自序所謂美食家
羅馬的滋味
試試英國(guó)菜
倫敦的下午茶
德國(guó)菜之旅
匈牙利美食狂想曲
時(shí)尚捷克菜——魔鬼餐廳
來(lái)一杯荷蘭啤酒
阿富汗萊與風(fēng)箏節(jié)
舊金山的米其林餐館
在北美吃龍蝦
杯酒人生之旅
墨西哥菜在美國(guó)
教洋人吃中國(guó)菜
驚艷巴厘島
韓國(guó)人過(guò)年
韓國(guó)烤肉及其他
品味越南菜
泰國(guó)菜的懷想
日本飲食文化雜談
《古都》中的京都美食
東京與沖繩的新年
北海道風(fēng)情畫(huà)
下關(guān)吃河豚
拉面之戀
扶桑買(mǎi)米記
和果子寫(xiě)真
天婦羅物語(yǔ)
誰(shuí)解蟹之味
尋找牛肉面
難忘的屏東小吃