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跳跳糖為什么能在嘴里跳?

跳跳糖為什么能在嘴里跳?

定 價:¥12.80

作 者: 于秉正 主編
出版社: 北京出版社
叢編項: 實驗版十萬個為什么·飲食篇
標 簽: 百科

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ISBN: 9787200076714 出版時間: 2009-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 79 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  科學(xué)改變生活,然而科學(xué)原理中深奧的術(shù)語,枯燥的符號,令天性好玩的孩子望而卻步。有鑒于此,我們特意編寫了這套《實驗版十萬個為什么》。這套叢書以科學(xué)知識為基礎(chǔ),內(nèi)容涉及天文、地理、生物、人體、生活百科等各個領(lǐng)域,近3000個知識點在700多個有趣的實驗里化繁為簡,讓孩子能在“玩兒”的過程中學(xué)到知識,增進對科學(xué)基本原理的了解,讓他們在做實驗的過程中去理解事物的來龍去脈。 《實驗版十萬個為什么》設(shè)計的小實驗都簡單易懂,那些包含大道理的小實驗操作起來毫不費力,實驗所用的材料和工具在我們身邊隨處可見。書中還為每個小實驗提供了詳盡的說明和圖解,能有效地啟發(fā)孩子發(fā)現(xiàn)身邊的科學(xué)現(xiàn)象,培養(yǎng)孩子的創(chuàng)新意識,令他們在不知不覺中領(lǐng)悟科學(xué)知識。

作者簡介

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圖書目錄

田里為什么要用塑料大棚?
 塑料大棚為什么做成拱形,而不做成平頂?shù)模?br /> 塑料大棚使用的無滴膜為什么不能形成水珠?
保鮮膜怎么使食品保持新鮮?
 食品保鮮膜對人體有害嗎?
食鹽是怎樣制造出來的?
 為什么鹽吃多了不好?
 食用粗鹽對健康更有好處嗎?
面包皮從哪里來的?
 你知道墨西哥的面包節(jié)嗎?
酸杏為什么不能多吃?
 桃、李、杏、菠菜為什么都不能多吃?
牛奶變酸了就是酸奶嗎?
 酸奶和牛奶哪個更有營養(yǎng)?
雞蛋存放前為什么不能洗?
 雞蛋有多少個小孔?
 雞蛋殼有什么醫(yī)療作用?
為什么巧克力用錫紙包裝?
 交“白”的巧克力是壞掉?嗎?
 吃巧克力真的會使人發(fā)胖嗎?
為什么要多吃海帶?
 為什么海帶要長時間浸泡?
 如何辨別海帶的好壞?
為什么煮牛奶容易溢出來?
 煮牛奶時表面為何會形成奶皮?
 為什么空腹喝牛奶不好?
蔬菜為什么不宜久存?
 你知道蔬菜顏色的奧秘嗎?
為什么有的糖果要包糯米紙?
 糯米紙是用什么做的?是糯米嗎?
跳跳糖為什么能在嘴里“跳”?
 為什么糖不能多吃?
為什么蘋果果肉會變色?
 為什么吃蘋果一定要削皮?
 蘋果越紅就越甜嗎?
蘇打餅干上為什么有小洞?
 餅干是誰發(fā)明的?
面包里的小孔從哪里來?
 誰發(fā)明的面包?
 面包樹真的能結(jié)面包嗎?
為何煮雞蛋的殼有時很難剝?
 為什么雞蛋有一頭是空的?
 雞蛋的氣室是怎么形成的?
為什么腌制食品不易變質(zhì)?
 腌咸菜對為什么要密封?
 腌制的食品為什么會致癌?
為什么說喝碳酸飲料對牙齒不好?
 為什么喝可樂會打隔?
 如何選碳酸飲料?
為什么餃子煮熟后會浮起來?
 你知道吃餃子的傳說嗎?
咸蛋的蛋黃為什么會出油?
 為什么常吃的是咸鴨蛋而不是咸雞蛋?
 咸鴨蛋是怎樣做咸的?
為什么罐頭里的食品不易腐爛?
 為什么用馬口鐵制罐頭盒?
 為什么沒有香蕉罐頭?
爆米花是被“爆”出來的嗎?
 為什么爆米花不能多吃?
 為什么爆米花的體積比原來的大?
為何蘿卜一煮就變得半透明?
 為什么白蘿卜最好不要和胡蘿卜一起吃?
 你知道白蘿卜有哪些神奇的功效嗎?
開啤酒時為何有許多泡沫?
 為什么一般啤酒的瓶子是綠色的,而不是透明的?
 啤酒為什么不像汽水一樣用塑料瓶裝?
炒栗子為什么要用沙子?
 你知道怎樣保存栗子嗎?
 為什么栗子的外殼有那么多刺?
你會做美味的冰激凌嗎?
 你知道冰激凌的由來嗎?
 為什么冰激凌越吃越渴?
凍豆腐為什么有許多小孔?
 凍豆腐為什么美味可口?
 為什么豆腐和菠菜不能一起煮?
蛋黃為什么是圓球形的?
 蛋黃和蛋清哪個更有營養(yǎng)?
 為什么不帶殼的熟雞蛋在微波爐里加熱常常會炸裂?
夏天喝汽水為何會感到清涼?
 為什么吃飯前后不宣喝汽水?
蘋果為何能幫助柿子變軟?
 為什么空腹不能吃柿子?
 為什么柿子不宜與紅薯一起吃?
為什么蘿卜不易被凍壞?
 為什么春天的蘿卜會空心?
松花蛋上為什么會有“花”?
 松花蛋的蛋黃為什么呈青黑色?
 你知道松花蛋的來歷嗎?
面包放久了為什么會發(fā)硬?
 為什么餅干放久?會變軟?
 你知道牛角面包的來歷嗎?
烹飪時怎樣除去魚腥昧兒?
 你知道消除魚腥味還有哪些方法嗎?
 淡水魚為什么會有土腥味兒?
如何自制紅葡萄酒?
 好的葡萄酒為什么要用橡木桶儲藏?
 為什么紅葡萄酒不能冰鎮(zhèn)?
想一想答案

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