健康中國2：破譯食物密碼

定　價(jià)：￥24.80

作　者：	崔鐘雷編
出版社：	萬卷出版公司
叢編項(xiàng)：	健康中國
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787807599678	出版時(shí)間：	2009-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	232	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　食物與我們有著密不可分的關(guān)系，每一天我們都要與食物打交道，但是即便如此，你也難以清楚地說出每一種食物的食用宣忌。小小的食物蘊(yùn)涵大大的智慧，它可以帶給我們健康，也可能帶來疾病，單一地食用一種食物可能對(duì)人體無害，但是兩種或多種食物搭配食用就有可能因兩種食物產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致人體中毒。為了更充分利用食物的健康因素，避免其不健康的一面，我們特意為您打造了《破譯食物密碼》這本書，書中詳細(xì)介紹了一百多種常見食物的食用原則及科學(xué)方法，同時(shí)也介紹了食物在養(yǎng)生保健方面的功效，以及各種食物對(duì)疾病的輔助療效，只要您合理搭配食物、合理調(diào)節(jié)日常膳食，那么，健康、美麗就會(huì)與你同行。

作者簡介

暫缺《健康中國2：破譯食物密碼》作者簡介

圖書目錄

第一章　日常飲食宜忌
　蔬菜菌類飲食宜忌
　　芹菜
　　薺菜
　　香菜
　　木耳菜
　　菠菜
　　莧菜
　　番茄
　　茄子
　　辣椒
　　土豆
　　萵芛
　　山藥
　　蘿卜
　　胡蘿卜
　　魔芋
　　白菜
　　菜花
　　卷心菜
　　竹筍
　　黃花菜
　　藕
　　洋蔥
　　蕨萊
　　油菜
　　生菜
　　韭菜
　　西葫蘆
　　冬瓜
　　絲瓜
　　佛手瓜
　　黃瓜
　　苦瓜
　　南瓜
　　茭白
　　香椿
　　蘆薈
　　苘蒿
　　雪里蕻
　　莼菜
　　綠豆芽
　　黃豆芽
　　百合
　　芥藍(lán)
　　荸薺
　　空心菜
　　蘆筍
　　平菇
　　金針菇
　　猴頭菇　
　　……
第二章　常見病癥飲食宜忌
第三章　養(yǎng)生保健飲食宜忌
第四章　不同年齡層次及特定人群飲食宜忌
第五章　四季養(yǎng)生飲食宜忌