新編飲食宜忌寶典

PART1 飲食宜忌依據(jù)
中醫(yī)依據(jù)
依據(jù)一：根據(jù)食物的性能
依據(jù)二：根據(jù)食物的配伍關(guān)系
依據(jù)三：根據(jù)人體差異
依據(jù)四：根據(jù)季節(jié)變化
依據(jù)五：根據(jù)疾病癥狀
西醫(yī)依據(jù)
依據(jù)一：根據(jù)營養(yǎng)成分
依據(jù)二：根據(jù)人體代謝過程
依據(jù)三：根據(jù)發(fā)生的季節(jié)
依據(jù)四：根據(jù)時間的長短
PART2 日常飲食宜忌
谷物、豆類
大米
玉米
花生
芝麻
綠豆
紅豆
黃豆
豇豆
蠶豆
豌豆
豆腐
豆腐干
豆腐皮
蔬菜、菌類
白菜
菠菜
油菜
芹菜
韭菜
菜花
蒜薹
萵筍
甘藍
茭白
蓮藕
冬瓜
絲瓜
黃瓜
苦瓜
南瓜
竹筍
番茄
辣椒
茄子
土豆
地瓜
胡蘿卜
白蘿卜
山藥
香菜
蔥
大蒜
姜
黑木耳
銀耳
水果、堅果
蘋果
梨
桃
李子
山楂
大棗
杏
香蕉
菠蘿
芒果
葡萄
櫻桃
草莓
荔枝
甜橙
柿子
西瓜
哈密瓜
獼猴桃
檸檬
石榴
火龍果
椰子
桂圓
無花果
枇杷
核桃
栗子
松子
杏仁
肉類、水產(chǎn)類
豬肉
羊肉
牛肉
豬肝
豬肚
豬蹄
香腸
火腿
鯉魚
鯽魚
鰱魚
黃魚
帶魚
魷魚
對蝦
蝦仁
螃蟹
蝦皮
海蜇
泥鰍
鰻魚
牡蠣
田螺
蛤蜊
禽蛋類
雞肉
鴨肉
雞蛋
鴨蛋
松花蛋
鵪鶉蛋
飲品、調(diào)料
汽水
豆?jié){
白酒
葡萄酒
茶
奶茶
咖啡
牛奶
酸奶
芝麻油
蜂蜜
陳醋
味精
精鹽
芥末
芝麻醬
花生醬
番茄醬
花椒
白糖
紅糖
PART3 常見病飲食宜忌
APPENOIX 用藥禁忌