蛋糕裱花基礎(chǔ)：動(dòng)物生肖篇

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	王森主編
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787538161199	出版時(shí)間：	2009-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	105	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《蛋糕裱花基礎(chǔ)：動(dòng)物生肖篇》介紹了超詳細(xì)的動(dòng)物生肖蛋糕裱花理論常識(shí)和實(shí)踐，并隨書(shū)配有上百?gòu)埑敿?xì)的圖解，使讀者一學(xué)就會(huì)。此外，《蛋糕裱花基礎(chǔ)：動(dòng)物生肖篇》還隨書(shū)附贈(zèng)一張超值DVD光盤(pán)，在光盤(pán)中，由真人示范和講解數(shù)款動(dòng)物生肖蛋糕的制作過(guò)程。

作者簡(jiǎn)介

　　王森，現(xiàn)為森派西點(diǎn)蛋糕配料及裝飾應(yīng)用研究中心的首席研究員、中國(guó)烘焙西點(diǎn)國(guó)家級(jí)裁判員、中國(guó)焙烤協(xié)會(huì)專(zhuān)家組專(zhuān)家、中國(guó)烘焙專(zhuān)業(yè)雜志特約撰稿人、王森烘焙技術(shù)學(xué)校校長(zhǎng)、森派食品有限公司董事長(zhǎng)。自1998年創(chuàng)辦王森西點(diǎn)蛋糕應(yīng)用研發(fā)中心以來(lái)，給中國(guó)的烘焙業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)驚喜。

圖書(shū)目錄

基礎(chǔ)篇
仿真動(dòng)物系列
豹子
　北極熊
　長(zhǎng)頸鹿
　袋鼠
　浣熊
　獅子
　梅花鹿
　貓
　松鼠
　水獺
仿真生肖系列
　鼠
　牛
　虎
　兔
　龍
　蛇
　馬
　羊
　猴
　雞
　狗
　豬
卡通動(dòng)物系列
　趴著熊
　叮當(dāng)貓
　加菲貓
　高飛狗
　米老鼠
　跳跳虎
　趴著貓
　皮卡秋
　可愛(ài)雪人
　坐著熊
　小魚(yú)
　小鹿
卡通十二生肖系列
　鼠
　牛
　虎
　兔
　龍
　蛇
　馬
　羊
　猴
　雞
　狗
　豬