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回族民俗學(xué)（全五冊）

回族民俗學(xué)（全五冊）

定　價：￥49.00

作　者： 王正偉 著
出版社： 寧夏人民出版社
叢編項： 回族民俗學(xué)叢書
標　簽： 其他地域文化
ISBN： 9787227041641 出版時間： 2009-04-01 包裝： 平裝
開本： 大32開 頁數(shù)： 全5冊 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《回族民俗學(xué)（共5冊）》初版名為《回族民俗學(xué)概論》，自1994年出版發(fā)行以來，深受廣大讀者的喜愛與好評。曾多次重印重版。本套叢書的讀者定位為回族文化普及讀物，不僅適合于全國各地回族同胞更加深入系統(tǒng)地了解本民族民俗，也有助于漢族、其他少數(shù)民族群眾了解回夠文化、尊重回族民俗?！痘刈迕袼讓W(xué)（共5冊）》的推廣發(fā)行具有重要的社會價值與文化意義?；刈迨俏覈丝谳^多，空間分布較為廣泛的少數(shù)民族?！痘刈迕袼讓W(xué)（共5冊）》作者（現(xiàn)任寧夏回族自治區(qū)主席）以開闊的視野、生動的第一手資料闡述了三方面的內(nèi)容：民俗的來源、回族民俗的主要內(nèi)容與表現(xiàn)、回族民俗的特點。

作者簡介

　　王正偉，男，回族，1957年6月生，寧夏同心人，博士研究生。中共第十六屆、十七屆中央委員?，F(xiàn)任寧夏回族自治區(qū)主席。 1976年9月參加工作，1977年考入寧夏大學(xué)中文系本科讀書。1982年1月大學(xué)畢業(yè)后歷任寧夏回族自治區(qū)黨委辦公廳副處級秘書，自治區(qū)黨委政策研究室辦公室副主任《正處級），自治區(qū)黨委政策研究室副主任，自治區(qū)黨委宣傳部常務(wù)副部長、部長，自治區(qū)黨委常委、宣傳部部長，銀川市委書記，自治區(qū)黨委副書記、自治區(qū)常務(wù)副主席等職。2007年5月代理寧夏回族自治區(qū)主席職務(wù)。2008年1月任寧夏回族自治區(qū)主席。 在《人民日報》《求是》《新華文摘》《光明日報》等報刊發(fā)表各種理論研究文章百余篇。 著有《回族民俗學(xué)概論》《求真集》《回族傳承文化實錄》《伊斯蘭經(jīng)濟制度論綱》《城市本體論》等著作，其中《回族民俗學(xué)概論》榮獲中國民間文學(xué)專著一等獎、中宣部中國民間文藝“山花獎”首屆學(xué)術(shù)著作二等獎、第十二屆中國圖書獎等，2008年本書輯入“寧夏大學(xué)回族研究文庫·第一輯”（圖文版《回族民俗學(xué)》，寧夏人民出版社2008年2月版）。

圖書目錄

《日常生活習(xí)俗》
　回族的飲食習(xí)俗（一）
　　一 回族食俗的歷史傳承與食制
　二 回族主食的類型及調(diào)制法
　1.油香、馓子及其炸貨
　 2.餛饃、干糧饃及其烙蒸煎貨
　 3.拉面、揪面、手搟面及其煮貨
　 4.油茶及流食
　三 回族的風味菜肴及調(diào)制法
　1.手抓羊肉
　 2.蒸羊羔肉和爆炒羊羔肉
　 3.燴羊雜碎
　 4.涮羊肉
　 5.醬羊肉、醬牛肉
　 6.農(nóng)村宴席
　 7.全羊席
　 8.其他菜肴
　四 回族飲食民俗的特點
　回族的飲食習(xí)俗（二）
　一 回族飲茶習(xí)俗傳承
　二 回族飲茶慣制及形式
　三 回族飲茶民俗的特點
　回族的居住習(xí)俗
　一 回族居住區(qū)域及分布傳承
　二 回族住宅類型及習(xí)俗表現(xiàn)
　三 回族居住民俗的特點
　回族的衛(wèi)生習(xí)俗
　一 回族的衛(wèi)生設(shè)施及傳承
　1.湯瓶
　 2.吊罐
　 3.沐浴堂
　 二 回族衛(wèi)生習(xí)俗的表現(xiàn)
　 1.沐浴
　 2.衣食住等方面的衛(wèi)生習(xí)俗
　三 回族衛(wèi)生民俗的特點
《禮儀與節(jié)日習(xí)俗》
《宗教信仰與禁忌習(xí)俗》
《生產(chǎn)與經(jīng)商習(xí)俗》
《姓氏 家族 婚喪習(xí)俗》

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