前言
一、海水魚養(yǎng)殖
1.我國海水魚類養(yǎng)殖的現狀如何?
2.我國主要的海水養(yǎng)殖魚類有哪些?
3.我國主要海水養(yǎng)殖魚類南北海域有哪些差別?
4.我國石首科魚類養(yǎng)殖的情況如何?
5.我國主要海水養(yǎng)殖鲆、鰈類品種有哪些?
6.大菱鲆的養(yǎng)殖模式有哪幾種?
7.我國石斑魚養(yǎng)殖種類有哪些?
8.石斑魚人工育苗的情況如何?
9.目前我國花鱸的養(yǎng)殖情況如何?
10.我國養(yǎng)殖的笛鯛科魚類有哪些?
11.目前我國的鯛科魚類養(yǎng)殖情況如何?
12.我國主要養(yǎng)殖石鱸科魚類有哪些?
13.養(yǎng)殖驂科魚類有哪些?
14.河豚的特點和人工養(yǎng)殖狀況如何?
15.我國海水魚類人工繁育現狀如何?
16.海水魚類的發(fā)育期是怎么劃分的?
17.哪些理化因子對海水魚的生長發(fā)育有較大的影響?
18.海水魚類遺傳育種技術有哪些?
19.室內人工育苗設施有什么要求?
20.如何進行親魚培育?
21.如何進行親魚的催產?
22.受精卵應該如何收集?
23.親魚在大池塘里培育時如何收卵?
24.受精卵孵化要注意哪些問題?
25.如何計算流水量和充氣量?
26.海水魚類養(yǎng)殖使用的植物性餌料有哪些?
27.如何培養(yǎng)小球藻?
28.小球藻生產中要注意哪些問題?
29.海水魚類人工育苗使用的動物性餌料有哪些?
30.輪蟲培養(yǎng)日常管理要點有哪些?
31.人工育苗的餌料系列如何選擇和配置?
32.如何制作軟顆粒飼料?
33.如何進行人工育苗的日常管理?
34.海水魚土池育苗池塘條件有什么要求?
35.如何進行海水魚土池育苗前的準備?
36.如何進行土池育苗的日常管理?
37.如何進行室內苗種的中間培育?
38.如何利用網箱進行海水魚苗的中間培育?
39.如何進行魚苗的土池中間培育?
40.土池培育的魚苗如何進行煉苗和出苗?
41.如何提高魚苗運輸過程中的成活率?
42.工廠化養(yǎng)殖指的是什么?
43.封閉式工廠化養(yǎng)魚的技術特點是什么?
44.海水魚池塘養(yǎng)殖的主要設施有哪些?
45.如何進行海水魚池塘養(yǎng)殖?
46.如何利用池塘生態(tài)系統健康養(yǎng)殖石斑魚?
47.怎樣使用網箱養(yǎng)殖海水魚?
48.海水魚養(yǎng)殖網箱如何合理布局?
49.海水魚養(yǎng)殖網箱管理包括哪些主要內容?
50.海水富營養(yǎng)化環(huán)境對網箱養(yǎng)殖有什么影響?
51.如何防止網箱養(yǎng)殖環(huán)境的海水富營養(yǎng)化?
52.大黃魚圍網養(yǎng)殖的日常管理包括哪些工作?
53.利用圍網養(yǎng)殖大黃魚如何設置?
54.大彈涂魚如何在灘涂養(yǎng)殖?
55.深水抗風浪網箱的結構組成和特點是什么?
56.國產深水抗風浪網箱發(fā)展的現狀如何?
57.商品魚起捕應考慮哪幾個因素?
58.海水魚類的營養(yǎng)需求是什么?
59.目前海水魚類養(yǎng)殖中常用的飼料有幾種?
60.為什么要鼓勵使用配合飼料?
61.怎樣合理使用配合飼料?
62.何為海水魚類人工增殖放流?
63.作為人工增殖放流的魚類應具備什么條件?
64.人工魚礁有什么作用?
二、海水魚病害防治
65.海水養(yǎng)殖魚類有哪些常見疾???
66.海水魚病診斷要點是什么?
67.如何預防海水魚疾病的發(fā)生?
68.魚病防治常用漁藥有哪幾類?
69.如何正確使用漁藥?
70.網箱養(yǎng)魚常用的給藥方法有哪些?
71.如何防治淋巴囊腫???
72.如何防治虹彩病毒???
73.如何防治病毒性神經壞死病?
74.如何防治弧菌病?
75.如何防治假單孢菌?。?br />76.如何防治細菌性腸炎???
77.如何防治鏈球菌?。?br />78.如何防治屈撓桿菌???
79.如何防治刺激隱核蟲病?
80.如何防治本尼登蟲?。?br />81.如何防治瓣體蟲???
82.如何防治車輪蟲病?
83.如何防治淀粉卵渦鞭蟲病?
84.如何防治魚應激反應?
三、質量安全保障與加工
85.為什么要做養(yǎng)殖生產記錄?
86.漁藥使用須遵循的原則是什么?
87.如何規(guī)范使用漁藥?
88.為什么要有休藥期?
89.漁藥殘留對人有何危害?
90.漁藥殘留對環(huán)境有何危害?
91.什么是無公害農產品?
92.如何申請無公害農產品產地認定?
93.什么是農業(yè)標準化?
94.為什么要建立海水魚產品質量安全追溯制度?
95.吃了養(yǎng)殖的石斑魚會中毒嗎?
96.真鯛有什么加工方法?
97.如何加工大黃魚?
98.美國紅魚有什么加工方法?
99.什么樣的海水魚適宜做生魚片?
100.牙鲆有什么加工方法?
主要參考文獻