《露地蔬菜施肥技術問答》由山西省農業(yè)科學院蔬菜研究所程季珍、巫東堂研究員編著。全書根據蔬菜生產的科研成果、實踐經驗和發(fā)展趨勢,以問答方式介紹露地蔬菜的科學施肥技術。內容包括菜田土壤肥力及需肥特點,蔬菜施肥特點及施肥量的確定,我國各蔬菜生產區(qū)的特點及主要蔬菜種類與品種,以及十字花科、綠葉菜類、茄果類、瓜類、根菜類、豆類、蔥蒜類、薯芋類、水生蔬菜類等主要蔬菜品種的養(yǎng)分特點與施肥技術。全書內容翔實,知識新穎,技術先進,經驗實用,可操作性強,對于適肥、適量、適時、適法進行露地蔬菜施肥,充分發(fā)揮肥料效能,增加施肥效益,全面提高蔬菜生產的經濟效益,具有很強的指導意義。