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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《吃心望想：阿米的美味生活》內(nèi)容簡(jiǎn)介：我喜歡明媚鮮妍、靈慧的女人，眼睛要清亮明潔，這種不容忽視的美，存在就是放，有風(fēng)情卻不賣(mài)弄是收，更難掌握。阿米會(huì)做菜，且做得不是一般地好。這是我熟識(shí)她之后的驚喜發(fā)現(xiàn)。宜室宜家，太賢良淑德、太令我欣賞了。

作者簡(jiǎn)介

　　阿米，四川人，現(xiàn)居上海。5歲那年，阿米背著父母偷偷踩著小板凳站在灶前熬出了一鍋綠豆粥后，對(duì)廚房的喜愛(ài)就一發(fā)而不可收。于是，在其他孩子樂(lè)不可支地看著動(dòng)畫(huà)片時(shí)，她卻對(duì)烹飪節(jié)目上的舞勺弄鏟癡迷不已，總覺(jué)得將生硬而簡(jiǎn)單的材料做成噴香熱騰的食物是全世界最有趣的事情。長(zhǎng)大之后，阿米發(fā)現(xiàn)廚房的樂(lè)趣不僅僅在于制作本身，那些滲透在美味中的真實(shí)的煙火氣息，更能讓人踏實(shí)到心里去。認(rèn)真生活，用心體會(huì)，將這份美好與更多的人們分享，是人生最美妙的享受。2006年初，阿米開(kāi)設(shè)博客“吃心望想”，本是用來(lái)與熟悉的朋友做交流，哪知卻意外得到許多熱愛(ài)生活、熱愛(ài)美食的人們的喜愛(ài)。送人玫瑰，手有余香，于是做菜寫(xiě)博時(shí)更添幾分開(kāi)心。2008年，阿米開(kāi)始在時(shí)尚雜志上開(kāi)設(shè)美食專(zhuān)欄，并著手籌備自己的食譜系列，這全是熱愛(ài)與分享之余的意外收獲！

圖書(shū)目錄

PART1 健康頭發(fā)吃出來(lái)
　　琥珀雙仁
　　酸奶什錦飯團(tuán)
　　雙椒火雞肉
　　啤酒鴨
　　西芹雞塊
　　芝麻牛肉丁
　　蘿卜干炒蛋松
　　雞蛋蠔香肉
　　銀魚(yú)蛋羹
　　西芹墨魚(yú)仔
　　百年好合
　　照燒帶魚(yú)
　　西蘭花炒口蘑
　　雞蛋布丁
　　瓜香金槍魚(yú)沙拉
　　果香三文魚(yú)
　　酸梅花生漬雪梨
　　涼拌豇豆
　　綠豆紫菜排骨湯
　　菠蘿鮮蝦湯
　　阿米的護(hù)發(fā)小訣竅
　　PART2 明亮眼睛吃出來(lái)
　　芬芳蘋(píng)果茶
　　酸奶蛋黃沙拉
　　橙汁冬瓜
　　珍菇番茄盅
　　熘豬肝
　　酒釀?wù)裟瞎?br />　　干絲水芹
　　豌豆?fàn)Z鮮蝦
　　清拌蘿卜絲
　　花生腐乳燉豬手
　　枸杞銀耳羹
　　三色滋補(bǔ)粥
　　玉米番茄濃湯
　　冬瓜蓮子肉湯
　　南瓜紫菜湯
　　彩蔬雞腿湯
　　山藥杏仁粥
　　胡蘿卜老鴨湯
　　蘿卜絲鵝腿粥
　　阿米的護(hù)眼Q＆A
　　PART3 水嫩肌膚吃出來(lái)
　　番茄豆腐蒸
　　美味什錦杯
　　豆香肉泥黃瓜盅
　　百合蕓豆小排粥
　　芒果粥
　　玫瑰茉莉粥
　　肉末燜茄子
　　梨香小丸子
　　培根炒白菜
　　雞湯肚條　
　　黃酒燜豬手　
　　紅燒牛蹄筋
　　蔥香排骨煲　
　　香橙鴨胸　
　　迷迭香烤雞翅
　　金槍魚(yú)燜茄子
　　回鍋豆腐
　　五彩豆花
　　蛋蜜苦瓜
　　西梅番茄
　　白果豆腐
　　彩絲芥末卷
　　炸菇條
　　姜蜜棗茶
　　黃瓜珍珠小丸子
　　桂花紅糖香芋羹
　　雪梨燉鳳爪
　　鯽魚(yú)豆腐湯
　　山藥滋補(bǔ)瘦肉湯
　　醬排棒骨湯
　　黑豆蓮子排骨湯
　　綠豆鴨肉粉絲湯
　　西芹蝦仁
　　什錦百合花
　　阿米的護(hù)膚小訣竅
　　PART4 美好心情吃出來(lái)
　　黃金蘆薈羹
　　鮮藕釀肉
　　奶香蕉羹
　　泡菜炒豬肉
　　回鍋辣子雞
　　咖喱牛肉
　　泡椒炒蟶子
　　川味番茄炒牛肉
　　清燉羊肉湯
　　蒜味黃瓜
　　附錄常見(jiàn)食物營(yíng)養(yǎng)烹調(diào)說(shuō)明
　　后記美食愛(ài)美麗