祝酒辭：中國(guó)式宴請(qǐng)的攻略與技巧

緒論
上篇 宴會(huì)禮儀： 餐桌如戰(zhàn)場(chǎng)，宴請(qǐng)無小事
　第一章 宴無大小，會(huì)設(shè)宴便是好宴
　　一、給宴請(qǐng)找個(gè)理由
　　二、合理選擇酒宴的形式
　　三、宴請(qǐng)的時(shí)空選擇
　　四、掌握宴請(qǐng)成功的脈搏
　　五、涉外宴請(qǐng)的細(xì)節(jié)
　第二章 迎四面賓，接八方客
　　一、接待好是酒宴成功的開始
　　二、使客人感受到“賓至如歸”
　　三、餐桌學(xué)問不可小視
　　四、用餐席間交談禮儀
　　五、酒宴結(jié)束后禮貌送客
　第三章 點(diǎn)菜是一項(xiàng)必修課
　　一、點(diǎn)菜難，難于上青天
　　二、看單點(diǎn)菜，看人下菜
　　三、點(diǎn)菜ABC
　　四、知己知彼，點(diǎn)菜有道
　　五、無酒不成宴，點(diǎn)酒要開眼
　第四章 勸君酒，君莫辭
　　一、能斟會(huì)敬，主客輕松
　　二、敬酒有方，勸酒有度
　　三、運(yùn)用口才，“喝”出名堂
　　四、勸酒的六個(gè)時(shí)機(jī)
　　五、敬酒不吃也風(fēng)流
　第五章 中外宴飲名目多
　　一、東西南北飲食的不同
　　二、主要少數(shù)民族飲食習(xí)俗
　　三、港澳臺(tái)地區(qū)飲食習(xí)俗
　　四、中國(guó)宗教飲食習(xí)俗
　　五、涉外飲食風(fēng)俗禮儀
　　六、西式宴飲進(jìn)餐習(xí)俗
下篇 實(shí)用祝酒辭： 酒中會(huì)豪杰，把酒話祝辭
　第一章 酒宴之花：祝酒辭
　　一、萬事抒懷須縱酒，千宴成功靠祝辭
　　二、現(xiàn)代祝酒辭的分類
　　三、現(xiàn)代祝酒辭的要求
　　四、現(xiàn)代祝酒辭的形式
　　五、現(xiàn)代祝酒辭的最佳說法
　第二章 喜宴酒：把酒言歡，暢所欲言
　　一、新婚祝酒辭
　　二、喬遷祝酒辭
　　三、節(jié)慶祝酒辭
　　四、生日祝酒辭
　　五、愛情祝酒辭
　第三章 商務(wù)酒：“商務(wù)”就酒，越喝越有
　　一、迎賓祝酒辭
　　二、開業(yè)祝酒辭
　　三、答謝祝酒辭
　　四、周年慶典祝酒辭
　第四章 聚會(huì)酒：相聚飲酒以為樂
　　一、畢業(yè)祝酒辭
　　二、親情祝酒辭
　　三、友情祝酒辭
　　四、送行祝酒辭
　　五、軍營(yíng)祝酒辭
　第五章 處世酒：人在江湖走，哪能不喝酒
　　一、職場(chǎng)祝酒辭
　　二、升職祝酒辭
　　三、解憂祝酒辭
　　四、勵(lì)志祝酒辭