食物是最好的醫(yī)藥

第一章　食物中的六大營(yíng)養(yǎng)成分
　你知道身體需要哪些營(yíng)養(yǎng)嗎
　蛋白質(zhì)對(duì)生命如此重要
　攝入適量的脂肪有好處
　不能沒(méi)有碳水化合物
　為生命提供能量的礦物質(zhì)
　生命中不可或缺的維生素
　水是生命之源
第二章　影響我們健康和智力的七大元兇
　氧化物傷害我們的身體
　酒精會(huì)麻醉大腦
　糖會(huì)讓大腦變遲鈍
　有毒的礦物質(zhì)傷害有多大
　怎樣對(duì)付重金屬
　遠(yuǎn)離食品添加劑
　壓力會(huì)降低記憶力
第三章　上天賜予的谷物良藥——必吃的九種谷類(lèi)
　小麥——保健抗癌有功效
　大麥——調(diào)整腸胃保順暢
　燕麥——改善血液循環(huán)降血脂
　蕎麥——強(qiáng)心降壓的好食品
　大米——健腦補(bǔ)虛之佳品
　小米——健胃補(bǔ)腎效果好
　玉米——抗癌防衰的粗糧佳品
　高梁——健脾止瀉的佳品
　薏米——生命健康之禾
第四章　吃出你的健康——不可不吃的六種豆類(lèi)
　大豆——綠色的牛乳
　綠豆——濟(jì)世之良谷
　赤豆——“心之谷”
　黑豆——黑發(fā)補(bǔ)血的佳品
　蠶豆——快胃祛濕利臟之佳品
　豇豆——補(bǔ)腎健胃的豆類(lèi)上品
第五章　我的水果醫(yī)生——十五種水果和干果
　蘋(píng)果——一天一個(gè)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你
　梨——潤(rùn)肺專(zhuān)家
　桃——補(bǔ)心活血
　香蕉——減肥快樂(lè)果
　荔枝——益氣養(yǎng)顏果中佳品
　檸檬——檸檬酸的倉(cāng)庫(kù)
　獼猴桃——“維C之王”
　芒果——抑制膽固醇的佳果
　櫻桃——健腦益智“長(zhǎng)壽果”
　石榴——生津止渴的喜慶果
　柿子——降壓效果好
　葡萄——補(bǔ)血益氣又活膚
　核桃——長(zhǎng)壽之果
　蓮子——益腎養(yǎng)心又安神
　芝麻——補(bǔ)肝益腎黑頭發(fā)
第六章　維護(hù)健康又省錢(qián)——最有效的十四種蔬菜
第七章　健康路上少不了——有食療作用的七種肉禽蛋類(lèi)
第八章　為了健康與長(zhǎng)壽——營(yíng)養(yǎng)豐富的七種水產(chǎn)類(lèi)食品
第九章　食物是良藥——四種常見(jiàn)病的食療法