新法栽培姬松茸

第一章　概述
第二章　姬松茸的價值與前景
　第一節(jié)　姬松茸的價值
　第二節(jié)　姬松茸的前景
第三章　姬松茸的形態(tài)和生長條件
　第一節(jié)　姬松茸的形態(tài)特征
　第二節(jié)　姬松茸生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)
　第三節(jié)　姬松茸生長的環(huán)境條件
第四章　姬松茸的菌種生產(chǎn)
　第一節(jié)　前期準(zhǔn)備工作
　第二節(jié)　培養(yǎng)基的種類及其制作
　第三節(jié)　滅菌與消毒
　第四節(jié)　母種、原種、栽培種及液體種的制作
　第五節(jié)　菌種保藏方法
第五章　姬松茸的菇棚建造
　第一節(jié)　菇棚選址
　第二節(jié)　畫線定位
　第三節(jié)　菇棚搭建
第六章　姬松茸的栽培方法
　第一節(jié)　栽培季節(jié)　的選擇及原材料的準(zhǔn)備
　第二節(jié)　一次發(fā)酵
　第三節(jié)　二次發(fā)酵
　第四節(jié)　栽培方式與管理
　第五節(jié)　栽培方法
　第六節(jié)　日式栽培法
第七章　姬松茸的儲藏保鮮及產(chǎn)品加工
　第一節(jié)　姬松茸的采收方法
　第二節(jié)　姬松茸的儲藏保鮮方法
　第三節(jié)　姬松茸的產(chǎn)品加工方法
第八章　姬松茸的病蟲害防治
　第一節(jié)　姬松茸的生長病變及其防治
　第二節(jié)　姬松茸的菌蟲侵害及其防治
附錄A　食用菌術(shù)語