新法栽培鳳尾菇

定　價：￥12.80

作　者：	張勝友主編
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787560954660	出版時間：	2010-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	153	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《新法栽培鳳尾菇》全面系統(tǒng)地介紹了鳳尾菇的生產(chǎn)現(xiàn)狀、發(fā)展前景、生物學(xué)特性，以及鳳尾菇的菌種生產(chǎn)過程、栽培技術(shù)、病蟲害防治和采收加工方法。通過新老栽培技術(shù)相結(jié)合，開拓了鳳尾菇栽培方法的新視野。全書內(nèi)容豐富，知識全面，技術(shù)先進，圖文并茂，語言通俗易懂，可操作性強。適合食用菌栽培行業(yè)人士、食用菌生產(chǎn)廠商及加工廠工作人員閱讀。

作者簡介

暫缺《新法栽培鳳尾菇》作者簡介

圖書目錄

第一章　概述
　第一節(jié)　鳳尾菇的分類及自然分布
　第二節(jié)　鳳尾菇的營養(yǎng)價值
　第三節(jié)　開發(fā)利用的現(xiàn)狀與前景
第二章　鳳尾菇的生物學(xué)特性
　第一節(jié)　鳳尾菇形態(tài)構(gòu)成及生活史
　第二節(jié)　鳳尾菇的生長發(fā)育條件
第三章　鳳尾菇的菌種生產(chǎn)
　第一節(jié)　菌種的概念
　第二節(jié)　制種的設(shè)備及藥品
　第三節(jié)　母種的制作
　第四節(jié)　原種的制作
　第五節(jié)　栽培種的制備
　第六節(jié)　發(fā)酵菌種的制備
　第七節(jié)　菌種的質(zhì)量鑒定’
　第八節(jié)　防止菌種退化的措施
　第九節(jié)　新法制種技術(shù)
第四章　鳳尾菇栽培技術(shù)
　第一節(jié)　栽培季節(jié)　與場地
　第二節(jié)　培養(yǎng)料的處理
　第三節(jié)　不同培養(yǎng)料的配方
　第四節(jié)　栽培方式
　第五節(jié)　培養(yǎng)料的投量與菌種的播種
　第六節(jié)　管理技術(shù)
第五章　鳳尾菇的病蟲害防治
　第一節(jié)　生理性病害
　第二節(jié)　競爭性雜菌
　第三節(jié)　蟲害的防治
　第四節(jié)　病蟲害的綜合防治
第六章　鳳尾菇的采收、加工和貯藏
第一節(jié)　鳳尾菇的采收
第二節(jié)　鳳尾菇的加工保鮮法
第三節(jié)　風(fēng)尾菇的貯藏方法
主要參考文獻