豆類美食

定　價(jià)：￥15.80

作　者：	雙福，朱太治
出版社：	農(nóng)村讀物出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787504852090	出版時(shí)間：	2010-01-01	包裝：
開(kāi)本：	24	頁(yè)數(shù)：	108頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛(ài)吃的，多種家庭菜肴動(dòng)手做，最佳煎炒烹炸燉拌熗蒸四季美味盡享。制作簡(jiǎn)便，圖文精美，貼近生活，輕松地看，簡(jiǎn)單地做，明白地吃，一招一式生活樂(lè)滋滋。輕輕松松做出營(yíng)養(yǎng)、美味可口的個(gè)性料理。本書(shū)為該系列之一的《豆類美食108》分冊(cè)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《豆類美食》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

鮮豆美食
  蝦醬肉末蕓豆
  干煸豆角
  乳香四季豆
  涼拌四季豆
  醬爆豆角
  香菇拌豆角
  蒜泥椒香豆角
  麻醬拌豆角
  肉絲炒豆角
  蒜香荷蘭豆
  金鉤荷蘭豆
  清炒荷蘭豆
干豆美食
  肉末酸豆角
  藕豆排骨湯
  黃豆大骨湯
  黃豆拌雪萊
  香拌黃豆
  黃豆拌蒜薹
  綠豆鯽魚(yú)湯
  甜香豆沙包
  蜜棗綠豆湯
  青蒿綠豆粥
  綠豆小麥粥
  五谷豐登
  雪里紅蠶豆湯
  山藥扁豆粥
  蠶豆?fàn)F牛肉
  莧萊炒蠶豆
  春筍炒蠶豆
  香油拌蠶豆
  蠶豆炒蝦仁
  油炸蠶豆
  豆豉椒圈
  香腸炒蠶豆
  蒜泥拌蠶豆
  南瓜豌豆湯
  魚(yú)肉燴豌豆
  肉丁豌豆飯
  蜜豆紅棗煲菜心
豆芽美食
  雙銀薈萃
  蜇皮炒豆芽
  豆芽拌蘆薈
  快炒三絲
  綠豆芽拌豆腐
  銀芽炒韭菜
  豆芽炒雞絲
  青椒炒銀芽
  黃豆芽牛肉丸粥
  肉末干燒豆芽
  白菜炒豆芽
  青蒜炒黃豆芽
  干煸黃豆芽
  素炒黃豆芽
  黃豆芽蘑菇湯
  豆制品美食
  肉餡釀豆腐
  東江瓤豆腐
  什錦豆腐腦
  清鮮小豆腐
  松仁火腿豆腐
  大蝦燒豆腐
  番茄燜豆腐
  脆皮豆腐片
  豆腐鯽魚(yú)湯
  珍品嫩豆腐
  雞湯嫩豆腐
  滑子菇燒豆腐
  辣醬炒豆腐
  雙色豆腐
  檸檬豆腐
  香麻肉末豆腐
  油炸豆腐
  五色扒豆腐
  苦瓜豆腐湯
  板栗肉燒豆腐
  綠葉豆腐羹
  鮮貝蒸豆腐
  豆腐蒸蛋
  西施豆腐
  花椒油拌豆腐
  香椿拌豆腐
  涼拌紅油豆腐
  時(shí)蔬豆腐湯
  嫩豆腐燒雞腿
  姜蔥豆腐湯
  豆花水煮魚(yú)
  豆腐干鮮湯
  芹菜拌豆干
  香干韭菜
  腐竹燜肉
  尖椒炒豆腐皮
豆腐皮粥
  菠菜拌豆腐皮
  熗拌腐竹
  醬汁腐竹
  豆?jié){煮魚(yú)片
  豆?jié){煮海蟹
  豆?jié){燉羊肉
  花生豆奶
  豆?jié){南瓜湯
  豆?jié){萵筍湯
  豆?jié){雞塊酒煲
  一品豆渣
  腐乳五花肉
  肉泥臭豆腐
  豆腐皮鵪鶉蛋
  豆腐腦素三鮮
  油炸臭豆腐
  清蒸臭豆腐
附錄
  豆類美食面面觀