中國液體菌種生產(chǎn)新技術(shù)

定　價：￥12.80

作　者：	張勝友主編
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787560954608	出版時間：	2010-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	148	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國液體菌種生產(chǎn)新技術(shù)》對最新的食用菌液體菌種研究進展進行了詳細的介紹，包括發(fā)酵設(shè)備、發(fā)酵相關(guān)參數(shù)及檢測方法等。而對研究最多的具有極大的潛在經(jīng)濟價值的靈芝和蛹蟲草，還詳細介紹了從菌種制備到人工栽培的詳細過程?！吨袊后w菌種生產(chǎn)新技術(shù)》可作為食用菌制種廠、生產(chǎn)場、專業(yè)戶等的工具書或參考書。

作者簡介

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圖書目錄

第一章　緒論
第一節(jié)　概述
第二節(jié)　食用菌液體菌種的生產(chǎn)設(shè)施
第三節(jié)　菌絲的形態(tài)及其對發(fā)酵過程的影響
第四節(jié)　深層培養(yǎng)檢測
第五節(jié)　針對絲狀真菌的發(fā)酵罐的設(shè)計
第二章　液體菌種生產(chǎn)的一般過程
　第一節(jié)　培養(yǎng)基的制作
　第二節(jié)　液體菌種接種時受污染的原因
　第三節(jié)　液體菌種的質(zhì)量檢查
　第四節(jié)　食用菌液體菌種發(fā)酵終點的簡便檢測方法
　第五節(jié)　液體菌種的使用方法
第三章　蛹蟲草與靈芝的液體菌種制備
　第一節(jié)　蛹蟲草液體菌種的制備及應(yīng)用
　第二節(jié)　靈芝液體菌種、菌絲體制備及其栽培技術(shù)
第四章　其他常見食用菌菌種的生產(chǎn)技術(shù)
　第一節(jié)　杏鮑菇液體菌種的生產(chǎn)技術(shù)
　第二節(jié)　雞腿菇液體菌種的生產(chǎn)技術(shù)
　第三節(jié)　香菇液體菌種的生產(chǎn)技術(shù)
　第四節(jié)　平菇液體菌種的生產(chǎn)技術(shù)
　第五節(jié)　姬松茸液體菌種的生產(chǎn)技術(shù)
　第六節(jié)　黑木耳液體菌種的生產(chǎn)技術(shù)
　第七節(jié)　阿魏菇液體菌種的生產(chǎn)技術(shù)
　第八節(jié)　草菇液體菌種生產(chǎn)技術(shù)
　第九節(jié)　金針菇的液體菌種生產(chǎn)技術(shù)
　第十節(jié)　茶樹菇液體菌種生產(chǎn)技術(shù)
　第十一節(jié)　竹蓀深層培養(yǎng)的生產(chǎn)技術(shù)
附錄A　食用菌常用培養(yǎng)料及添加料
主要參考文獻