南美白對蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)問答

第一章 南美白對蝦養(yǎng)殖概況
一、南美白對蝦的優(yōu)點(diǎn)、引進(jìn)原因和過程1
1 南美白對蝦有哪些優(yōu)點(diǎn)？1
2 引進(jìn)南美白對蝦的原因是什么？1
3 引進(jìn)南美白對蝦的過程怎樣？2
二、南美白對蝦的養(yǎng)殖和出口概況3
4 中國南美白對蝦的養(yǎng)殖和出口貿(mào)易情況如何？3
5 亞洲地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖的情況如何？9
三、南美白對蝦養(yǎng)殖中存在的問題和發(fā)展前景9
6 南美白對蝦養(yǎng)殖中存在哪些問題？9
7 南美白對蝦養(yǎng)殖歷史和發(fā)展前景如何？11
第二章 南美白對蝦的生物學(xué)特性
一、南美白對蝦的分類地位、形態(tài)構(gòu)造和地理分布14
8 南美白對蝦的分類地位和地理分布怎樣？14
9 南美白對蝦的近似種如何辨別？14
10 南美白對蝦的外部形態(tài)特征如何？16
11 南美白對蝦的內(nèi)部結(jié)構(gòu)怎樣？17
二、南美白對蝦的生態(tài)與生活習(xí)性22
12 棲息環(huán)境如何？22
13 適應(yīng)的水溫范圍是多少？23
14 適應(yīng)的鹽度范圍是多少？23
15 適應(yīng)的pH范圍是多少？23
16 需要的透明度是多少？24
17 需要的溶解氧是多少?氨氮最高限量是多少？24
18 攝食習(xí)性如何？食物種類有哪些？攝食量多少？25
三、南美白對蝦的生長與繁殖27
19 生長特點(diǎn)如何？27
20 一生中蛻殼多少次？壽命多長？29
21 繁殖特點(diǎn)如何？性腺發(fā)育怎樣？30
22 如何交配？33
23 如何產(chǎn)卵？懷卵量多少？33
24 胚胎如何發(fā)育？34
25 幼體如何發(fā)育？35
第三章 南美白對蝦的育苗技術(shù)
一、南美白對蝦育苗場地的選擇、設(shè)計(jì)和建造37
26 如何選擇育苗場地？37
27 育苗場的主要設(shè)施有哪些？37
28 育苗場的水、電、氣如何配置？40
二、南美白對蝦育苗用水處理43
29 海水如何沉淀？43
30 海水如何過濾？43
31 海水如何消毒？水質(zhì)如何調(diào)節(jié)？45
三、南美白對蝦的親蝦培育47
32 親蝦從何而來？47
33 親蝦的質(zhì)量要求如何？47
34 海上采捕來的親蝦如何培育？48
35 池養(yǎng)親蝦如何培育？48
36 親蝦如何催熟培育？51
四、南美白對蝦親蝦的產(chǎn)卵和孵化55
37 如何準(zhǔn)備產(chǎn)卵池？產(chǎn)卵親蝦如何移放？55
38 親蝦如何產(chǎn)卵？產(chǎn)卵親蝦如何處理？56
39 受精卵的孵化密度是多少？充氣量是多少？孵化過程如何管理？57
40 受精卵和非受精卵如何識(shí)別？58
41 如何防止“溶卵”？59
五、南美白對蝦無節(jié)幼體的收集和計(jì)數(shù)59
42 無節(jié)幼體如何收集？如何計(jì)數(shù)？59
六、幼體的餌料培養(yǎng)60
43 單細(xì)胞藻類有哪些種類？如何培養(yǎng)？60
44 單細(xì)胞藻類的培養(yǎng)設(shè)備有哪些？62
45 單細(xì)胞藻類如何培養(yǎng)？64
46 單細(xì)胞藻類培養(yǎng)過程中如何管理？65
47 藻種如何分離、培養(yǎng)和保存？66
48 動(dòng)物性餌料有哪些種類？如何培養(yǎng)？67
49 光合細(xì)菌如何培養(yǎng)？69
50 人工配合飼料有哪些？71
七、南美白對蝦幼體培育73
51 育苗方式有哪幾種？73
52 幼體對飼料的要求如何？74
53 無節(jié)幼體如何培育？74
54 溞狀幼體如何培育？75
55 糠蝦幼體如何培育？76
56 仔蝦如何培育？77
57 如何控制育苗水質(zhì)？78
58 育苗期如何管理？80
59 幼體質(zhì)量如何判別？80
60 如何出苗？蝦苗怎樣運(yùn)輸？81
第四章 南美白對蝦的養(yǎng)成技術(shù)
一、南美白對蝦養(yǎng)殖場的選擇和建造83
61 選擇養(yǎng)殖場有哪些條件？83
62 建設(shè)對蝦養(yǎng)殖場要求哪些條件？如何設(shè)計(jì)？85
63 養(yǎng)殖場有哪些類型？如何設(shè)計(jì)和建造？90
二、南美白對蝦養(yǎng)殖池的整治95
64 如何清理池底殘餌、雜物和淤泥？95
65 池堤、進(jìn)排水閘和漏洞如何處理？96
66 為什么要曝曬池底？96
67 如何改良底質(zhì)？97
68 如何清除敵害生物？98
三、南美白對蝦蝦苗的放養(yǎng)100
69 基礎(chǔ)餌料生物如何培養(yǎng)？100
70 如何選擇蝦苗？101
71 蝦苗如何運(yùn)輸？101
72 放養(yǎng)蝦苗要注意哪些事項(xiàng)？102
73 放苗密度要考慮哪些條件？103
74 放苗方式有哪幾種？104
75 放苗后如何觀察？成活率如何測定？105
76 蝦苗成活率低如何補(bǔ)救？106
四、水質(zhì)調(diào)控107
77 水溫如何調(diào)控？107
78 養(yǎng)蝦需要的溶解氧是多少？108
79 鹽度如何調(diào)節(jié)？110
80 pH值如何調(diào)節(jié)？111
81 如何觀測和調(diào)節(jié)水色和透明度？112
82 如何控制和調(diào)節(jié)氨氮和硫化氫？113
五、日常觀測及管理115
83 如何觀察對蝦的生長和活動(dòng)？116
84 如何調(diào)節(jié)蝦池底質(zhì)和水質(zhì)？118
85 蝦池如何進(jìn)行安全檢查？122
86 暴雨后如何處理蝦池？123
87 如何預(yù)防對蝦浮頭？123
88 如何選擇和使用增氧機(jī)？124
89 對蝦為何游塘？高溫期如何管理？125
六、飼料投喂127
90 鮮活飼料如何投喂？127
91 配合飼料的質(zhì)量要求如何？130
92 投飼量如何確定？130
93 投飼的方法如何？132
94 每天投喂多少次？何時(shí)投喂？133
95 飼料如何處理？134
96 投飼應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？135
七、收獲135
97 收獲的時(shí)間與哪些因素有關(guān)？135
98 收獲前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備工作？136
99 收獲南美白對蝦的網(wǎng)具有哪些？139
100 裝蝦設(shè)備有哪些？143
101 運(yùn)蝦時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？144
102 目前鮮活對蝦銷售情況如何？145
第五章 南美白對蝦的淡水養(yǎng)殖
一、南美白對蝦淡水養(yǎng)殖的準(zhǔn)備工作147
103 淡水養(yǎng)殖的基本原理是什么？147
104 淡化標(biāo)粗池如何設(shè)計(jì)與建造？148
105 蝦苗如何淡化和標(biāo)粗？150
二、南美白對蝦蝦苗的放養(yǎng)151
106 放苗前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備工作？151
107 如何試水？151
108 每畝放多少蝦苗？152
三、南美白對蝦放苗后的日常管理152
109 養(yǎng)成期如何進(jìn)行日常檢測？152
110 養(yǎng)成期如何進(jìn)行水環(huán)境管理？153
111 如何投飼？154
四、南美白對蝦的收獲154
112 何時(shí)收獲？如何收獲？154
第六章 南美白對蝦的飼料配制
一、南美白對蝦的營養(yǎng)需求156
113 對蛋白質(zhì)的要求如何？156
114 對蝦的必需氨基酸有哪幾種？158
115 環(huán)境條件對蛋白質(zhì)的影響如何？158
116 對糖類的需求如何？159
117 對脂類的需求如何？159
118 對膽固醇和磷脂的需求如何？160
119 對礦物元素的需求如何？160
120 對維生素的需求如何？161
121 對類胡蘿卜素的需求如何？162
122 生長中還需要哪些其他營養(yǎng)成分？162
二、南美白對蝦配合飼料的原料和質(zhì)量163
123 原料種類有哪些？163
124 如何選擇大宗原料？164
125 什么叫添加劑？有哪幾種？165
126 飼料加工質(zhì)量的要求如何？167
127 配合飼料的制作程序如何？167
128 優(yōu)質(zhì)飼料如何鑒別？168
第七章 南美白對蝦的疾病防治
一、南美白對蝦的疾病發(fā)生原因170
129 體質(zhì)與疾病的關(guān)系如何？170
130 病原與疾病的關(guān)系如何？170
131 環(huán)境條件與疾病的關(guān)系如何？171
132 飼養(yǎng)管理與疾病的關(guān)系如何？173
二、南美白對蝦的疾病診斷方法175
133 現(xiàn)場如何調(diào)查病害發(fā)生的歷史？175
134 現(xiàn)場如何取樣？177
135 顯微檢查如何檢查？177
136 對蝦病毒檢測方法有哪些？178
三、藥物的使用方法179
137 全池潑灑法如何進(jìn)行？179
138 口服法如何進(jìn)行？180
139 藥物懸掛法、浸洗法和浸泡法如何進(jìn)行？180
140 如何安全用藥？181
四、南美白對蝦病害種類及防治方法182
（一）育苗期常見疾病的種類與防治182
141 幼體發(fā)光疾病如何防治？182
142 幼體菌血病如何防治？182
143 對蝦幼體腸道細(xì)菌病如何防治？183
144 絲狀細(xì)菌病如何防治？184
145 真菌病如何防治？184
146 固著類纖毛蟲病如何防治？184
147 吸管蟲病如何防治？185
148 幼體黏污病如何防治？185
149 楔形藻病如何防治？186
150 幼體畸形病如何防治？187
（二）養(yǎng)成期疾病的種類與防治188
151 白斑綜合征病毒病如何防治？188
152 桃拉綜合征病毒的癥狀和流行情況如何？189
153 傳染性皮下及造血組織壞死征病毒病的癥狀和流行情況如何？190
154 感染性肌肉壞死征病毒的癥狀及流行情況如何？190
155 細(xì)菌性疾病有哪些種類？191
156 腸炎病如何防治？191
157 紅腿病（紅肢病、敗血病）如何防治？191
158 瞎眼病（又稱爛眼?。┤绾畏乐危?92
159 爛鰓病如何防治？192
160 褐斑病如何防治？193
161 對蝦熒光病如何防治？193
162 對蝦真菌性疾病有哪些種類？194
163 白斑病如何防治？194
164 鐮刀菌及其他真菌病如何防治？194
165 固著類纖毛蝦病如何防治？195
166 蝦疣蟲病如何防治？196
167 藍(lán)藻中毒如何防治？196
168 軟殼病如何防治？197
169 黑鰓病如何防治？197
170 偷死綜合征病如何防治？198
171 肌肉壞死病如何防治？198
172 痙攣病如何防治？199
附錄
附錄1 禁用漁藥200
附錄2 常用漁藥休藥期202
附錄3 漁用配合飼料的安全限量202
附錄4 漁業(yè)水域水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)203
附錄5 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量205
參考文獻(xiàn)