無(wú)齡的養(yǎng)生智慧

【推薦序】 以食代藥的律則與實(shí)踐
【前言】 請(qǐng)重視“放屁學(xué)”
第一篇　我的飲食觀
　我所提倡的“全食主義”
　　一物全食的價(jià)值
　　什么是“以類(lèi)補(bǔ)類(lèi)”？
　“三、二、一”進(jìn)食法
　　在自然協(xié)調(diào)中生活的自覺(jué)
　　快食會(huì)生“氣”
　　疾病和飲食互為因果
　　走路也是一種保健法
　我所建議的食療方案
　　排除脹氣：適合各種體型
　　腹內(nèi)大掃除，宿便排出有妙方
　　上腹部突出型：避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
　　下腹部突出型：注意水分?jǐn)z取
　　駝背型：維持神經(jīng)安定
第二篇　我的御醫(yī)生涯
　日本皇后美智子的健康管理
　　皇后的專(zhuān)屬健康管理醫(yī)師
　　具有醫(yī)療功效的“臺(tái)灣式廚房”
　　運(yùn)動(dòng)與飲食互相輔助
　　心病仍需心藥醫(yī)
第三篇　廚房就是藥局-食材與食效
　食材就是最好的醫(yī)藥
　瓜果類(lèi)
　　西紅柿
　　小黃瓜
　　絲瓜
　　冬瓜
　　南瓜
　　茄子
　根莖類(lèi)
　　蓮藕　
　　山藥
　　牛蒡
　　馬鈴薯
　　番薯
　　馬蹄
　　白蘿卜
　　胡蘿卜
　　洋蔥
　　玉蜀黍
　葉菜類(lèi)
　　菠菜
　　茼蒿
　　大白菜
　　高麗菜
　　萵苣
　　韮菜
　　雪里紅
　肉品
　　牛肉
　　豬肉
　　雞肉
　　雞胗
　　羊肉
　豆類(lèi)與豆制品　
　　毛豆
　　紅豆
　　白豆
　　綠豆
　　青仁黑豆
　　黃豆
　　豆腐
　　豌豆（莢）
　　豆芽菜
　海鮮魚(yú)貝類(lèi)
　　鯛魚(yú)
　　青肉魚(yú)
　　鮑魚(yú)
　　干貝
　　牡蠣
　　蝦子
　　螃蟹
　　鯽魚(yú)
　　烏參
　辛香類(lèi)
　　蔥
　　大蒜
　　姜
　其他類(lèi)
　　金針菜
　　木耳
　　蒟蒻
　　竹筍
第四篇　藥補(bǔ)不如食補(bǔ)-對(duì)癥調(diào)養(yǎng)法
　女性的八大困擾
　　傾聽(tīng)自己身體的聲音
　　臉色暗沈
　　身體水腫
　　手腳冰冷
　　腰酸背痛
　　失眠
　　眼睛疲勞
　　便秘與腹瀉
　防流感，保健康
　　老祖宗的防疫智慧
　　防流感健康操
　　防流感食療法
　　流感緊急救命3步驟
　癌癥患者的食療規(guī)劃
　　飲食不當(dāng)造成“病從口入”
　　常見(jiàn)癥狀的因應(yīng)對(duì)策
　　　積水
　　　出血
　　　局部疼痛
　　　脹氣
　　　嘔吐
　　　便秘
　　　失眠、淺眠
　　　情緒不穩(wěn)定
　　　食欲不振
　　　口腔潰瘍
　癌癥患者的健康管理
第五篇　無(wú)齡養(yǎng)生術(shù)
　無(wú)齡的追求
　　茹素與葷食取得平衡
　　高齡者宜少量多餐
　　“餓過(guò)頭”不可等閑視之
　　用心對(duì)待是最好的藥方
　　讓高齡者“吃”得更健康
　　“無(wú)齡”的內(nèi)涵與境界
　永眠的智慧
附錄　莊博士的健康天地
　防癌宇宙操
　精華保健法