矮小兒童營(yíng)養(yǎng)百問(wèn)

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	潘慧，朱惠娟主編
出版社：	中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	協(xié)和醫(yī)生答疑叢書(shū)
標(biāo)　簽：	兒童營(yíng)養(yǎng)飲食

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ISBN：	9787811363418	出版時(shí)間：	2010-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	134	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　面對(duì)全國(guó)各地的患者和家長(zhǎng)與日俱增的來(lái)信或來(lái)院咨詢，承擔(dān)著繁重的醫(yī)療、教學(xué)和科研工作的臨床醫(yī)生們。由于時(shí)間精力有限，無(wú)法對(duì)每個(gè)患者都進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明和解釋，為此編者想到寫(xiě)一本簡(jiǎn)明扼要的科普書(shū)籍，讓患者和家長(zhǎng)有機(jī)會(huì)能夠冷靜而全面地思考和掌握自己的病情，接受科學(xué)合理的治療，并有機(jī)會(huì)和廣大醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行交流以彌補(bǔ)我們?nèi)粘７泵ぷ鞯牟蛔恪?/div>

作者簡(jiǎn)介

暫缺《矮小兒童營(yíng)養(yǎng)百問(wèn)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

1．人的生長(zhǎng)發(fā)育受哪些因素的影響?
2．如何判斷一個(gè)兒童的身高是否發(fā)育正常?
3．矮小兒童常見(jiàn)嗎?
4．矮小兒童的治療原則是什么?
5．營(yíng)養(yǎng)與一個(gè)人的最終身高有關(guān)系嗎?
6．什么是營(yíng)養(yǎng)?
7．什么是營(yíng)養(yǎng)素?
8．為什么說(shuō)能量是生命的陽(yáng)光?
9．孩子攝取的能量跑哪兒去了?
10．如何從能量角度看食物?
11．為什么蔬菜水果難以吃飽?
12．一日三餐各需提供多少能量呢?
13．食物中的蛋白質(zhì)有好壞之分嗎?
14．兒童少年對(duì)蛋白質(zhì)攝人有什么特殊要求?
15．孩子是否應(yīng)該常飲奶、多吃豆類食物?
16．脂質(zhì)在兒童生長(zhǎng)發(fā)育期扮演什么角色?
17．不同年齡的男女青少年每天需要攝人多少能量呢?
18．孩子們的能量份額該怎么安排?
19．你了解維生素嗎?
20．脂溶性維生素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有啥影響呢?
21．水溶性維生素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有啥影響?
22．什么叫邊緣性維生素缺乏?
23．哪些食物富含維生素A?
24．需要補(bǔ)充維生素A的孩子的食譜該如何調(diào)整?
25．什么叫佝僂病?
26．佝僂病患者會(huì)矮小嗎?
27．如何預(yù)防和治療小兒佝僂病?
28．生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中應(yīng)如何補(bǔ)充鈣和維生素D?
29．維生素D中毒會(huì)導(dǎo)致矮小嗎?
30．維生素B1對(duì)孩子們的健康有什么重要的作用?
31．哪些食物富含維生素B1?
32．富含維生素B1的食譜什么樣?
33．維生素B2對(duì)孩子們的健康有什么重要的作用?
34．哪些食物富含維生素B2?
35．富含維生素B2的食譜是怎樣的?
36．維生素C對(duì)孩子們的健康作用如何?
37．哪些食物富含維生素C?
38．富含維生素C的食譜是怎樣的?
39．礦物質(zhì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有哪些影響?
40．鈣對(duì)孩子們的健康有什么重要的作用?
41．哪些食物富含鈣?
42．補(bǔ)鈣的食譜是怎樣的?
43．對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有主要影響的微量元素有哪些?
44．鐵對(duì)孩子們生長(zhǎng)發(fā)育有什么作用?
45．哪些食物富含鐵?
46．富鐵的食譜是怎樣的?
47．鋅的重要性表現(xiàn)在哪里?
48．缺鋅真的會(huì)矮小嗎?
49．缺鋅有哪些癥狀?
50．如何檢測(cè)缺鋅?
51．如何治療和預(yù)防鋅營(yíng)養(yǎng)缺乏?
52．哪些食物富含鋅?
53．需要補(bǔ)充鋅的孩子的食譜該如何調(diào)整?
54．缺碘能導(dǎo)致矮小嗎?
55．該如何預(yù)防孩子們碘缺乏?
56．補(bǔ)碘是多多益善嗎?
57。鉻在生長(zhǎng)發(fā)育中發(fā)揮怎樣的作用?
58．氟在生長(zhǎng)發(fā)育中發(fā)揮怎樣的作用?
59．其他微量元素在生長(zhǎng)發(fā)育中發(fā)揮怎樣的作用?
60．什么是異食癖?
61．谷薯類食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)如何?
62．動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)如何?
63．豆類食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)如何?
64．蔬果類食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)如何?
65．純能量類食物都有哪些?
66．什么樣的食譜才能滿足嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要呢?
67．學(xué)齡前兒童的營(yíng)養(yǎng)食譜應(yīng)注意什么問(wèn)題呢?
68．小學(xué)低年級(jí)學(xué)生的飲食該怎樣安排?
69．小學(xué)高年級(jí)學(xué)生的飲食該怎樣安排?
70．青春期在營(yíng)養(yǎng)上應(yīng)注意什么問(wèn)題呢?
71．青春發(fā)育末期的飲食該如何安排?
72．生長(zhǎng)發(fā)育期間孩子為什么不能不吃早餐?
73．孩子營(yíng)養(yǎng)不良是怎么回事兒?
74．如何判斷孩子蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良?
75．營(yíng)養(yǎng)不良的孩子為什么矮小?
76．?huà)胗變浩跔I(yíng)養(yǎng)不良造成的矮小以后能趕上正常身高嗎?
77．如何防治嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良?
78．可以用水果代替孩子們不愛(ài)吃的蔬菜嗎?
79．孩子們喜歡喝飲料，甚至代替喝水有什么危害?
80．為什么快速生長(zhǎng)期的孩子要謹(jǐn)慎“減肥”?
81．食欲不好是不是得了神經(jīng)性厭食癥?
82．神經(jīng)性厭食癥怎么治療?
83．食欲欠佳會(huì)影響長(zhǎng)個(gè)嗎?
84．哪些不良的飲食習(xí)慣會(huì)影響孩子們長(zhǎng)個(gè)呢?
85．暴飲暴食對(duì)孩子們有何不良影響?
86．挑食偏食對(duì)孩子們的生長(zhǎng)發(fā)育有什么不好的影響?
87．飲料、炸薯?xiàng)l能夠影響孩子身高嗎?
88．為什么睡前進(jìn)食會(huì)影響長(zhǎng)高呢?
89．哪些保健品孩子不該吃?
90．孩子該如何選擇保健食品?
91．孩子為啥不能多吃糕點(diǎn)?
92．果凍，孩子該不該吃?
93．如何看待兒童食品中的食用色素?
94．多吃巧克力能助長(zhǎng)嗎?
95．為什么矮小孩子不宜多食生冷?
96．矮小的孩子為什么要警惕鉛中毒?
97．為什么矮小的孩子更不該多吃膨化食品?
98．如何防范兒童鉛中毒?
99．增高食物，道理何在?
100．不良的飲食習(xí)慣該如何克服?
101．矮小的孩子該吃多少才合適呢?
102．孩子食欲不好該怎么辦?
103．孩子生病不能吃飯時(shí)，該怎么辦?
104．為什么孩子不肯吃雞蛋?
105．用生長(zhǎng)激素治療的孩子該怎么吃飯?
106．用生長(zhǎng)激素治療后為什么仍不能多吃甜食?
食譜部分