食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理與實務(wù)

第一章　概述
第一節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品與食品安全
第二節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品的安全保障
第三節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管
第四節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的思路與對策
第二章　食用農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境
第一節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境與食品安全
第二節(jié)　我國食用農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀和問題
第三節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境監(jiān)管對策
第三章　食用農(nóng)產(chǎn)品投入品
第一節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品投入品概述
第二節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品投入品對食品安全的影響
第三節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品投入品安全監(jiān)管體系的構(gòu)建
第四章　食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)
第一節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式及特點
第二節(jié)　我國食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)狀
第三節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管體系建設(shè)
第五章　食用農(nóng)產(chǎn)品的初加工與包裝
第一節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品初加工與包裝概述
第二節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品初加工與包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和問題
第三節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品初加工與包裝監(jiān)管體系建設(shè)
第六章　食用農(nóng)產(chǎn)品的貯存與運輸
第一節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品貯存與運輸概述
第二節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品貯存與運輸現(xiàn)狀和問題
第三節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品貯存與運輸安全監(jiān)管對策
第七章　食用農(nóng)產(chǎn)品的市場準入和消費安全
第一節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品的市場供給、準入和消費
第二節(jié)　食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度和消費安全技術(shù)支持
附錄一　《中華人民共和國食品安全法》
附錄二　《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
附錄三　《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法》
附錄四　《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法》
附錄五　《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》
附錄六　《關(guān)于北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)的意見》
附錄七　《上海市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法》
附錄八　《深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品安全條例》
附錄九　《成都市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》
參考文獻