制冷與制冷設(shè)備技術(shù)（第4版）

模塊一 概述
　1.1 制冷的物理意義及研究內(nèi)容
　　1.1.1 “冷”與“制冷”的概念
　　1.1.2 制冷與制冷技術(shù)的應(yīng)用
　　1.1.3 我國的制冷技術(shù)
　1.2 制冷實(shí)踐操作室的內(nèi)容與規(guī)則
　　1.2.1 制冷實(shí)踐操作室的內(nèi)容
　　1.2.2 制冷實(shí)踐操作室的規(guī)則
　1.3 熟悉實(shí)踐操作（工作）現(xiàn)場(chǎng)——參觀制冷實(shí)踐操作場(chǎng)所或修理部門
　思考與練習(xí)1
模塊二 制冷基礎(chǔ)知識(shí)
　2.1 熱力學(xué)基礎(chǔ)
　　2.1.1 表征物質(zhì)熱力學(xué)狀態(tài)的基本參數(shù)
　　2.1.2 熱力學(xué)基本定律
　　2.1.3 常用術(shù)語
　　2.1.4 壓—焓圖及其應(yīng)用
　2.2 傳熱學(xué)基礎(chǔ)
　　2.2.1 熱傳導(dǎo)
　　2.2.2 熱對(duì)流
　　2.2.3 熱輻射
　2.3 制冷的形式與條件
　　2.3.1 制冷的形式
　　2.3.2 制冷的條件
　2.4 制冷劑、潤滑油和載冷劑
　　2.4.1 制冷劑
　　2.4.2 潤滑油
　　2.4.3 載冷劑
　思考與練習(xí)2
模塊三 制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)與原理
　3.1 電冰箱的基本結(jié)構(gòu)與原理
　　3.1.1 電冰箱的基本組成
　　3.1.2 電冰箱的結(jié)構(gòu)形式
　　3.1.3 電冰箱的制冷原理
　3.2 空調(diào)器的基本結(jié)構(gòu)與原理
　　3.2.1 空調(diào)器的基本組成
　　3.2.2 空調(diào)器的結(jié)構(gòu)形式
　　3.2.3 空調(diào)器的制冷（制熱）原理
　3.3 中小型冷庫的結(jié)構(gòu)與原理
　　3.3.1 冷庫的基本組成
　　3.3.2 冷庫的結(jié)構(gòu)形式
　　3.3.3 冷庫的制冷循環(huán)
　思考與練習(xí)3
模塊四 制冷設(shè)備的制冷系統(tǒng)
　4.1 制冷系統(tǒng)的基本組成與工作原理
　　4.1.1 制冷系統(tǒng)的基本組成
　　4.1.2 制冷循環(huán)的工作過程
　4.2 壓縮機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理
　　4.2.1 壓縮機(jī)的功用與分類
　　4.2.2 壓縮機(jī)的主要結(jié)構(gòu)
　　4.2.3 壓縮機(jī)的工作過程
　　4.2.4 壓縮機(jī)的常見故障
　　4.2.5 壓縮機(jī)的修理
　4.3 換熱器的結(jié)構(gòu)與修理
　　4.3.1 換熱器的功用與分類
　　4.3.2 換熱器的工作原理
　　4.3.3 換熱器的常見故障與修理
　4.4 過濾裝置的結(jié)構(gòu)與修理
　　4.4.1 過濾裝置的功用與分類
　　4.4.2 過濾裝置的主要結(jié)構(gòu)
　　4.4.3 過濾裝置的常見故障與修理
　4.5 減壓元件的結(jié)構(gòu)與修理
　　4.5.1 減壓元件的功用與分類
　　4.5.2 減壓元件的主要結(jié)構(gòu)
　　4.5.3 減壓元件的工作原理
　　4.5.4 減壓元件的常見故障與修理
　4.6 制冷系統(tǒng)維修工具及基本操作
　　4.6.1 工具設(shè)備與焊劑焊料
　　4.6.2 銅管加工
　　4.6.3 焊接操作
　　4.6.4 清洗操作
　　4.6.5 試漏與檢漏操作
　　4.6.6 抽真空操作
　　4.6.7 充注制冷劑操作
　　4.6.8 添加潤滑油操作
　　4.6.9 常見故障及排除方法
　思考與練習(xí)4
模塊五 制冷設(shè)備的電氣控制系統(tǒng)
　5.1 檢測(cè)儀表及使用方法
　　5.1.1 萬用表及其使用
　　5.1.2 鉗形電流表及其使用
　　5.1.3 兆歐表及其使用
　5.2 壓縮機(jī)電機(jī)和風(fēng)扇電機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理
　　5.2.1 壓縮機(jī)電機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理
　　5.2.2 風(fēng)扇電機(jī)的結(jié)構(gòu)與修理
　5.3 溫度控制裝置的結(jié)構(gòu)與修理
　　5.3.1 溫度控制裝置的結(jié)構(gòu)與原理
　　5.3.2 溫度控制裝置的修理
　5.4 啟動(dòng)保護(hù)裝置的結(jié)構(gòu)與修理
　　5.4.1 啟動(dòng)保護(hù)裝置的結(jié)構(gòu)與原理
　　5.4.2 啟動(dòng)保護(hù)裝置的修理
　5.5 繼電器、電加熱器的結(jié)構(gòu)與修理
　　5.5.1 繼電器的結(jié)構(gòu)與修理
　　5.5.2 電加熱器的結(jié)構(gòu)與修理
　5.6 電磁換向閥的結(jié)構(gòu)與故障排除
　　5.6.1 電磁換向閥的結(jié)構(gòu)與修理
　　5.6.2 電磁換向閥的使用與常見故障排除
　5.7 電氣控制線路及其分析
　　5.7.1 電冰箱的電氣控制線路
　　5.7.2 空調(diào)器的電氣控制線路
　　5.7.3 中小型冷庫的電氣控制線路
　思考與練習(xí)5
模塊六 空調(diào)器的通風(fēng)系統(tǒng)
　 .1 通風(fēng)系統(tǒng)的組成與工作過程
　　 .1.1 通風(fēng)系統(tǒng)的組成
　　 .1.2 通風(fēng)系統(tǒng)各部分工作過程
　 .2 風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與原理
　　 .2.1 貫流式風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與工作原理
　　 .2.2 軸流式風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與工作原理
　　 .2.3 離心式風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)與工作原理
　 .3 風(fēng)道與空氣過濾器
　　 .3.1 風(fēng)道與風(fēng)門
　　 .3.2 空氣過濾器
　 .4 通風(fēng)系統(tǒng)的常見故障及排除
　　 .4.1 通風(fēng)系統(tǒng)的常見故障
　　 .4.2 通風(fēng)系統(tǒng)的故障排除
　 思考與練習(xí)6
模塊七 制冷設(shè)備的選用與維護(hù)
　 .1 電冰箱的選購、放置、使用與維護(hù)
　　 .1.1 電冰箱的選購
　　 .1.2 電冰箱的放置、使用和保養(yǎng)
　 .2 空調(diào)器的選購、安裝、使用與維護(hù)
　　 .2.1 空調(diào)器的選購
　　 .2.2 空調(diào)器的安裝
　　 .2.3 空調(diào)器的使用和保養(yǎng)
　 .3 中小型冷庫的選購、放置、使用與維護(hù)
　　 .3.1 中小型冷庫的選購與建造
　　 .3.2 中小型冷庫維護(hù)管理
　 思考與練習(xí)7
模塊八 制冷設(shè)備常見故障分析與處理
　8.1 故障分析的基本方法
　8.2 電冰箱常見故障及維修實(shí)例
　　8.2.1 電冰箱常見故障及排除方法
　　8.2.2 電冰箱的維修實(shí)例
　8.3 空調(diào)器常見故障及維修實(shí)例
　　8.3.1 空調(diào)器常見故障及排除方法
　　8.3.2 空調(diào)器的維修實(shí)例
　8.4 中小型冷庫常見故障及維修實(shí)例
　　8.4.1 中小型冷庫常見故障及排除方法
　　8.4.2 中小型冷庫的維修實(shí)例
　思考與練習(xí)8
模塊九 制冷設(shè)備維修服務(wù)與經(jīng)營管理
　9.1 制冷設(shè)備維修服務(wù)人員的必備知識(shí)
　　9.1.1 制冷設(shè)備維修服務(wù)的工作
　　9.1.2 制冷設(shè)備維修人員的修養(yǎng)
　　9.1.3 制冷設(shè)備維修部必備條件
　9.2 制冷設(shè)備維修服務(wù)的經(jīng)營管理知識(shí)
　　9.2.1 組織管理
　　9.2.2 經(jīng)營管理
　　9.2.3 安全管理
　　9.2.4 質(zhì)量管理
　　9.2.5 成本核算
　思考與練習(xí)9
模塊十 電冰箱和空調(diào)器基本操作課題
　10.1 電冰箱與空調(diào)器基本技能實(shí)操課題
　　10.1.1 銅管的加工和焊接
　　10.1.2 電冰箱制冷系統(tǒng)的檢漏、干燥、抽真空及充灌制冷劑
　　10.1.3 電冰箱電氣控制系統(tǒng)的觀察
　　10.1.4 壓縮式電冰箱的拆裝與維修
　　10.1.5 窗式空調(diào)器的拆裝與檢修
　　10.1.6 分體式空調(diào)器的安裝
　10.2 全國“制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試”大賽簡(jiǎn)介
　　10.2.1 大賽概況
　　10.2.2 大賽規(guī)則
　　10.2.3 大賽任務(wù)書
　　10.2.4 大賽記錄表
　10.3 THRHZK—1型現(xiàn)代制冷與空調(diào)系統(tǒng)技能實(shí)訓(xùn)裝置介紹
　　 10.3.1 裝置的結(jié)構(gòu)與組成
　　 10.3.2 裝置能完成的項(xiàng)目
附錄
　附錄A 制冷劑壓焓圖
　附錄B 工程單位與國際單位的換算關(guān)系
　 B.1 常用符號(hào)
　 B.2 換算關(guān)系
參考文獻(xiàn)