伴隨一生的家常菜

　　不知道是因為歲數(shù)越來越大，還是因為感情越來越脆弱，很多時候偶遇到一些熟悉的物件兒、熟悉的臉盤兒、熟悉的香昧兒，就會有一種強烈的暖流從心底涌上來，蔓延列神經最最末端的位置，還久久無法散去。我是一個懷舊的人，珍藏著生活中值得珍藏的點點滴滴，記憶也好，情感也罷，只要在我生命中劃過的任何美好或傷痛，我都愿意小心翼翼的將它們收藏。每當我翻出那些兒時破舊的老物件兒、老照片兒時，之前的歲月就像過電影兒一般在我思緒中飄揚。有的時候，我樂于像個暮年的老人，把那些故事一遍遍樂此不疲地講給別人。有的時候，我又像個害羞的小姑娘，手捧著那些故事，安安靜靜的垂下頭沉浸其中。一張照片、一首老歌、一種味道，都能讓我們穿越時空，回到那年、那時、那人的歲月。有人說，懷舊是一種衰老的象征，但我更愿意相信，懷舊是一種懂得珍惜生活，懂得品味歲月的能力。這本書，對我而言，不同于我曾經出版過的任何一本書，它曾是我的理想，我為之準備了6年之久，雖然它全然沒我期望的那么好，但它的“出生”，完成了我曾經的懷舊夢。在我的夢里，有一些離我而去的家人，有一些失散多年的朋友，有一些再也無法重頭來過的經歷。有幼稚時的天真爛漫，有青澀時的年少輕狂，它們都藏在記憶的深處，那些個由于繁忙而快被我們遺忘的角落里。我將積攢了多年的小東西，穿插于其間，不知道你看到它們的那一瞬間。會不會任思緒穿越時光隧道，看到你的童年，回到你的曾經呢？我要感謝與我共同完成這本書的，我兒時的三位朋友。這么多年過去了，歲月改變了我們的容顏，卻未能改變我們的情誼，能與你們一道完成這本書，已是奇跡，且彌足珍貴，那些開心、溫暖、感動的瞬間，我會深深地珍藏在心底，就像珍藏我生命中所有值得珍藏的記憶一般。有一種情意，總在不經意間給我們溫暖，我，體會到了。現(xiàn)在，我只想把它繼續(xù)傳遞下 去………

　　文怡曾任CCTV-1《天天飲食》、BTV-7《食全食美》主持人，“文怡美食生活館”的創(chuàng)始人。鐘愛美食的她，不僅經營著，網(wǎng)絡上最紅火的、點擊率6000多萬的美食博客“文怡心廚房”．還是多家美食、健康、生活類雜志的專欄撰稿人。已出版“文怡‘心’廚房”系列圖書《文怡拿手家常菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做家常菜》、《從零開始學烘焙》、《文怡精選家常菜》《從零開始學煲湯》、新書《從零開始用烤箱》也出版在即。