化學(xué)基礎(chǔ)

緒論
一、化學(xué)基礎(chǔ)課程的內(nèi)容
二、化學(xué)基礎(chǔ)與制藥技術(shù)
三、學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)的要求及方法
第一章 氣體和溶液
第一節(jié) 氣體
一、理想氣體
二、理想氣體混合物
三、真實(shí)氣體
第二節(jié) 溶液
一、溶液濃度之間的相互換算
二、稀溶液
【實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目】凝固點(diǎn)的測(cè)定技術(shù)
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)】
【閱讀材料】滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義
第二章 電解質(zhì)溶液和離解平衡
第一節(jié) 酸堿理論
一、酸堿電離理論
二、酸堿質(zhì)子理論
三、酸堿電子理論
第二節(jié) 弱電解質(zhì)的離解平衡
一、一元弱酸、弱堿的離解平衡
二、多元弱酸的離解平衡
三、同離子效應(yīng)和鹽效應(yīng)
第三節(jié) 溶液的酸堿性
一、水的離解和pH
二、鹽類水溶液的酸堿性
三、影響鹽類水解的因素及鹽類水解平衡的應(yīng)用
第四節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖溶液及其組成
二、緩沖作用原理
三、緩沖溶液的pH計(jì)算
四、緩沖溶液的配制及應(yīng)用
第五節(jié) 沉淀溶解平衡
一、沉淀溶解平衡和溶度積
二、溶解度和溶度積的相互換算
三、溶度積規(guī)則及其應(yīng)用
【實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目】電導(dǎo)法測(cè)定技術(shù)
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)】
【閱讀材料】緩沖溶液的應(yīng)用——血液的pH
第三章 化學(xué)反應(yīng)的能量守恒
第一節(jié) 基本概念
一、體系與環(huán)境
二、狀態(tài)與狀態(tài)函數(shù)
三、熱力學(xué)平衡態(tài)
四、過程與途徑
第二節(jié) 熱力學(xué)第一定律
一、熱、功、熱力學(xué)能
二、熱力學(xué)第一定律
三、體積功的計(jì)算
第三節(jié) 過程熱的計(jì)算
一、恒容熱、恒壓熱與焓
二、理想氣體p、V、T變化過程熱的計(jì)算
三、相變化過程熱的計(jì)算
四、化學(xué)反應(yīng)熱及其計(jì)算
【實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目】中和熱的測(cè)定
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)】
【閱讀材料】能量守恒與人體
第四章 化學(xué)反應(yīng)的方向及限度
第一節(jié) 熱力學(xué)第二定律
一、自發(fā)過程
二、熵的初步概念
三、熱力學(xué)第二定律
四、吉布斯函數(shù)及其判據(jù)
五、化學(xué)變化過程ΔrGm的計(jì)算
第二節(jié) 化學(xué)反應(yīng)的限度——化學(xué)平衡
一、標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)和吉布斯函數(shù)的關(guān)系
二、其它形式的平衡常數(shù)
三、平衡組成的計(jì)算
第三節(jié) 影響化學(xué)平衡的因素
一、溫度對(duì)化學(xué)平衡的影響
二、濃度對(duì)化學(xué)平衡的影響
三、壓力對(duì)化學(xué)平衡的影響
四、惰性介質(zhì)對(duì)化學(xué)平衡的影響
五、原料配比對(duì)化學(xué)平衡的影響
六、呂·查德里原理
【實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目】分光光度的測(cè)量技術(shù)
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)】
【閱讀材料】有趣的熵
第五章 化學(xué)反應(yīng)速率及其影響因素
第一節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率
一、化學(xué)反應(yīng)速率的表示方法
二、基元反應(yīng)與非基元反應(yīng)
三、反應(yīng)分子數(shù)
四、基元反應(yīng)速率方程——質(zhì)量作用定律
五、反應(yīng)級(jí)數(shù)
第二節(jié) 簡(jiǎn)單級(jí)數(shù)反應(yīng)
一、一級(jí)反應(yīng)
二、二級(jí)反應(yīng)
第三節(jié) 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
一、化學(xué)反應(yīng)速率理論
二、濃度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響
三、溫度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響——阿倫尼烏斯方程
四、催化劑對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響
【實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目】旋光度測(cè)量技術(shù)——蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)】
【閱讀材料】化學(xué)振蕩反應(yīng)簡(jiǎn)介
第六章 物質(zhì)分離與精制
第一節(jié) 相律及其應(yīng)用
一、基本概念
二、相律
三、相律的應(yīng)用
第二節(jié) 單組分系統(tǒng)
一、單組分系統(tǒng)相律分析
二、單組分系統(tǒng)的相圖
三、單組分系統(tǒng)兩相平衡時(shí)溫度和壓力之間的關(guān)系
第三節(jié) 二組分液相系統(tǒng)
一、二組分完全互溶體系
二、二組分部分互溶系統(tǒng)
三、二組分完全不互溶系統(tǒng)
第四節(jié) 二組分固液系統(tǒng)
一、簡(jiǎn)單二組分固液系統(tǒng)的相圖
二、生成穩(wěn)定化合物的簡(jiǎn)單二組分固液系統(tǒng)
三、生成不穩(wěn)定化合物系統(tǒng)
四、相圖的應(yīng)用
第五節(jié) 三組分系統(tǒng)相圖
【實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目】折光儀的測(cè)量技術(shù)
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)】
【閱讀材料】真空冷凍干燥工藝
第七章 表面現(xiàn)象與膠體
第一節(jié) 表面現(xiàn)象
一、表面張力
二、彎曲液面附加壓力
三、潤(rùn)濕和鋪展
四、毛細(xì)管現(xiàn)象
五、亞穩(wěn)狀態(tài)及新相生成
第二節(jié) 表面吸附
一、溶液的表面吸附
二、表面活性劑
三、固體的表面吸附
第三節(jié) 膠體
一、分散系統(tǒng)的分類及特征
二、溶膠的制備與凈化
三、膠體及其基本性質(zhì)
四、憎液溶膠的膠團(tuán)結(jié)構(gòu)
五、溶膠的穩(wěn)定性與聚沉
第四節(jié) 乳狀液
一、乳狀液的類型與鑒別
二、乳狀液的穩(wěn)定性與乳化
三、乳狀液的轉(zhuǎn)型與破壞
四、微乳狀液
【實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目】表面張力的測(cè)定技術(shù)
【本章小結(jié)】
【思考與練習(xí)】
【閱讀材料】納米藥物
第八章 綠色化學(xué)與化工（拓展內(nèi)容）
一、綠色化學(xué)的定義與原則
二、綠色化學(xué)的研究?jī)?nèi)容
三、綠色化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展
四、綠色化學(xué)技術(shù)
五、綠色化學(xué)與化工的發(fā)展趨勢(shì)
附錄
附錄一常用弱電解質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)離解常數(shù)
附錄二常見難溶電解質(zhì)的溶度積
附錄三某些氣體的范德華常數(shù)
附錄四某些氣體的摩爾定壓比熱容與溫度的關(guān)系
附錄五某些物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成焓、標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成吉布斯函數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)熵及比熱容（25℃）
附錄六某些有機(jī)化合物的標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓（25℃）
參考文獻(xiàn)