101種戰(zhàn)勝糖尿病的特效法

第一章
　　糖尿病的基礎(chǔ)知識
　　
　　糖尿病的診斷標準——血糖值 10
　　高血糖與代謝綜合征 12
　　1型糖尿病和2型糖尿病 14
　　不知不覺患上糖尿病 16
　　糖尿病患者面臨的風險——并發(fā)癥 18
　　糖尿病的3大并發(fā)癥 20
　　自我管理是糖尿病治療的關(guān)鍵 22
　　哪種人可能成為“糖尿病潛在人群”中的一員 24
　　遠離糖尿病的關(guān)鍵——飲食與運動 28
　　遠離糖尿病潛在人群的15條建議 30
　　
　　第二章
　　101種控制血糖值的特效方法與注意事項
　　
　　1．不過量飲食的技巧——適度飲食 32
　　2．不過量飲食的技巧——為所有的餐具瘦身 33
　　3．不過量飲食的技巧——貫徹“三減”原則 34
　　4．不過量飲食的技巧——切忌暴飲暴食 35
　　5．不過量飲食的技巧——食物交換表的使用 36
　　6．不過量飲食的技巧——用雙手控制食欲 38
　　7．控制好就餐的時機——規(guī)律的三餐是基礎(chǔ) 40
　　8．控制好就餐的時機——早餐晚餐盡量早 41
　　9．控制好就餐的時機——一顆糖果預(yù)防海吃 42
　　10．控制好就餐的時機——飯團來救急 43
　　11．控制好就餐的時機——就寢3小時前的陷阱 44
　　12．在外就餐的技巧——學會剩下 45
　　13．在外就餐的技巧——鼓起“要半份”的勇氣 46
　　14．在外就餐的技巧——一碗飯相當于5個壽司或一個半飯團 48
　　15．在外就餐的技巧——小心油炸食品和蓋飯 50
　　16．在外就餐的技巧——不要喝拉面的湯汁 51
　　17．在外就餐的技巧——點心面包＋咖啡果腹不可取 52
　　18．在外就餐的技巧——買前先計算熱量 53
　　19．在外就餐的技巧——飯前的準備工作 54
　　20．交際場合的用餐技巧——如何對付應(yīng)酬 56
　　21．交際場合的用餐技巧——吃西餐時留一半兒 58
　　22．交際場合的用餐技巧——把食物給需要的人 60
　　23．避免血糖上升的飲食方法——注意食品的選擇、食用的順序和速度 61
　　24．避免血糖上升的飲食方法——蔬菜和大豆制品能夠抑制血糖上升 62
　　25．避免血糖上升的飲食方法——用黏滑的食品和乳制品穩(wěn)定血糖值 64
　　26．避免血糖上升的飲食方法——咀嚼20次 66
　　27．避免血糖上升的飲食方法——可用肉類代替主食嗎 67
　　28．避免血糖上升的飲食方法——用人工甜味劑、羅漢果替代砂糖 68
　　29．減少熱量攝入的烹飪方法——啟用“替補”降熱量 69
　　30．減少熱量攝入的烹飪方法——低熱量非得吃粗茶淡飯嗎　　　70
　　31．減少熱量攝入的烹飪方法——吃火鍋的好處 72
　　32．減少熱量攝入的烹飪方法——不粘鍋的妙用 74
　　33．減少熱量攝入的烹飪方法——增量“魔術(shù)法” 75
　　34．如何對付酒精——將酒類和點心的熱量也算在內(nèi) 76
　　35．如何對付酒精——回絕勸酒的理由 77
　　36．如何對付酒精——下酒菜的最佳選擇 78
　　37．如何對付酒精——選擇酒后食物 80
　　38．如何對付甜食——一天的水果量 81
　　39．如何對付甜食——吃低熱量的甜食 82
　　40．糙米是穩(wěn)定血糖的最佳主食 84
　　41．冷卻后的飯食使膳食纖維增多 86
　　42．吃全麥食品可抑制血糖值上升 87
　　43．多食蕎麥降血壓 88
　　44．每餐1勺醋，血糖退3步 90
　　45．大豆食品是糖尿病患者的首選 92
　　46．每頓晚餐1盒納豆 94
　　47．每天15～20顆黑醋漬黑豆可降低膽固醇 95
　　48．每天1/4個洋蔥，有效抑制“三高” 96
　　49．生山藥抑制血糖上升的神奇功效 97
　　50．食用苦瓜可以穩(wěn)定血糖 98
　　51．食用菌類是值得信賴的低熱量食品 100
　　52．食用牛蒡可防止飯后血糖激增 102
　　53．黏滑蔬菜和米飯搭配可抑制血糖上升 104
　　54．黑色海苔可降低血糖和膽固醇 105
　　55．富含鎂的裙帶菜可減緩血糖上升 106
　　56．青背魚的新鮮生魚片使血糖有效地轉(zhuǎn)化為能量 107
　　57．貝類對維持血糖有特效 108
　　58．牛奶和酸奶也能降血糖 109
　　59．常食魔芋能夠有效控制熱量攝入 110
　　60．每天食用3～4顆醋漬藠頭可有效抑制血糖上升 112
　　61．食用木劍蘆薈可降低血糖 113
　　62．香蕉可有效控制血糖 114
　　63．花生帶衣吃降血糖 116
　　64．瓊脂是高血糖、需控制熱量攝入人群的健康食品 117
　　65．給身體勤補水可控制血糖 118
　　66．飲用醋酸飲料可控制血糖 120
　　67．香蕉與醋組合，控制血糖的效果加倍 122
　　68．飲用瓊脂果汁可降血糖 123
　　69．多喝海帶水，輕松抑制血糖上升 124
　　70．飲用泡香菇水可抑制血糖急劇升高 125
　　71．經(jīng)常飲用黑豆茶可控制血糖值 126
　　72．常飲綠茶降低血液黏稠度 127
　　73．涼水泡飲10月份后的粗茶能降血糖 128
　　74．運動前飲用咖啡促進脂肪燃燒 129
　　75．為高血糖患者準備的健康茶 130
　　76．多食含鉻食品保證代謝順利 132
　　77．適量補充含鋅食品或保健品可調(diào)節(jié)胰島素水平 134
　　78．補充含鎂產(chǎn)品可降低血糖 136
　　79．補充B族維生素使糖代謝順利進行 138
　　80．補充殼聚糖可抑制血糖上升 140
　　81．補充卵磷脂可促進糖代謝、減少內(nèi)臟脂肪 142
　　82．服用左旋肉堿可改善“三高”癥狀、抑制血糖 143
　　83．食用辣椒素可抑制血糖 144
　　84．服用α-硫辛酸可保護胰島，遠離氧自由基 145
　　85．降血糖運動——有氧運動和肌肉訓練對付高血糖 146
　　86．降血糖運動——堅持快步走 148
　　87．降血糖運動——常練太極拳，降壓降血糖 150
　　88．降血糖運動——推薦給腰腿不便者的水中運動 152
　　89．降血糖運動——緩慢的肌肉訓練人人可做 154
　　90．降血糖運動——伸展運動加腹式呼吸 156
　　91．降血糖運動——小肚子攻防戰(zhàn) 158
　　92．日常熱量消耗——騰不出時間做運動怎么辦 160
　　93．日常熱量消耗——看電視時別閑著 162
　　94．日常熱量消耗——可以與運動相媲美的大掃除 164
　　95．日常熱量消耗——多爬樓梯，上車不坐 165
　　96．日常熱量消耗——每天扭一扭，健康一身輕 166
　　97．改善生活習慣——戒煙沒商量 168
　　98．改善生活習慣——笑出健康 170
　　99．改善生活習慣——您的睡眠充足嗎 171
　　100．改善生活習慣——溫水泡澡的神奇功效 172
　　101．改善生活習慣——消解壓力的技巧 174