序言
報告篇
國內外貝類生產貿易與質量安全管理的現狀與進展
世界貝類生產和貿易特點及中國貝類產品出口前景分析
國際牡蠣市場報告
國際貽貝市場報告
標準篇
歐盟有關貝類法規(guī)
歐洲議會和理事會(EC)No852/2004規(guī)章關于食品衛(wèi)生
歐洲議會和理事會(EC)No853/2004規(guī)章
第Ⅶ部分活的雙殼貝類軟體動物
歐洲議會和理事會(EC)No854/2004規(guī)章
附件Ⅱ活的雙殼貝類軟體動物
歐盟委員會(EC)No2073/2005規(guī)章
附件Ⅰ食品微生物標準
歐盟法規(guī)2006/113/EC貝類水域質量規(guī)定
中國貝類及貝類加工品有關現行標準(2007年)
世界其他國家和地區(qū)貝類安全衛(wèi)生檢測項目及限量
數據篇
國際雙殼貝類貿易數據