本書共六章。緒論主要介紹物理化學實驗的目的、要求、注意事項和實驗室安全知識。物理化學實驗包括熱力學、化學動力學、電化學、表面與膠體化學、結構測定等共16個實驗。實驗數據處理與表示包括有效數字、誤差與誤差傳遞、實驗數據的處理與表示和數據處理軟件在實驗中的應用等內容。基本測量原理與技術部分簡要介紹了溫度測量技術、壓力測量技術、電學測量技術和光學測量技術。部分實驗儀器設備使用簡介包括相關儀器的簡介、使用方法和注意事項。物化實驗復習題包括填空題和簡答題,以期能幫助學生溫故知新。附錄部分為物理化學實驗的常用數據表,便于學生查閱。本書內容豐富、敘述簡潔,突出強調基礎知識和基本技能,注重培養(yǎng)學生分析、解決問題的能力和動手能力,可作為高等院校化學、化工、材料、生命、醫(yī)學、藥學、環(huán)境和農學等專業(yè)的物理化學實驗教材,亦可供從事相關研究的人員參考使用,對相關專業(yè)復習考研的學生也有很好的幫助。