本書針對當前我國農業(yè)生產安全的實際問題,結合農產品生產現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢,對大田作物生產、自然災害下大田作物應急措施、設施農業(yè)生產技術、畜禽及水產品養(yǎng)殖關鍵技術等進行了詳細的介紹;特別對易引起食品安全和環(huán)境安全的相關農資,如種子、農藥、獸藥、化肥等使用安全作了重點闡述;對新興技術,如農業(yè)管理服務體系、農業(yè)信息化、農產品追溯體系等作了簡單介紹。本書重在技術應用普及,適合于農民、農業(yè)科技人員、農業(yè)工作者、農村經紀人和農村基層干部閱讀,也適用于大、中專業(yè)院校農業(yè)類學生及關心農業(yè)生產的廣大讀者使用。