30款花式派對(duì)蛋糕輕松制作

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	（英）迪肯著，欒明香，常全生譯
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787534946387	出版時(shí)間：	2010-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	107	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《30款花式派對(duì)蛋糕輕松制作》所提供的建議和想法能給你以啟發(fā)，不僅能夠讓你的家人和朋友和未來(lái)很長(zhǎng)的一段時(shí)間里吃上美味可口的蛋糕，同時(shí)，還能幫你盡可能地減少購(gòu)買(mǎi)昂貴的蛋糕裝飾器具的麻煩。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

前言
派對(duì)蛋糕設(shè)計(jì)
童話(huà)城堡
熱狗
勤雜工
野生動(dòng)物
生日小仙女
圣誕老人
疲憊的帆板運(yùn)動(dòng)員
斑點(diǎn)狗
足球迷
化妝袋
愛(ài)情鳥(niǎo)
林地生物
圣誕老人與泰迪熊
安樂(lè)椅
小豬存錢(qián)罐
洗禮儀式蛋糕
觀(guān)鳥(niǎo)人
新娘和新郎
小怪物
跑車(chē)
巧克力盒
園丁的豐收喜悅
頑皮的小兔子
懶惰的馬與惱怒的騎手
高爾夫球星
泰迪熊
日光浴者
超級(jí)玩徒
深海垂釣
烹飪書(shū)
技藝和材料
基本食譜
馬行拉海綿蛋糕
巧克力海綿蛋糕
水果蛋糕
微波爐蛋糕
常備糖漿
糖衣食譜
奶油
糖霜
砂糖或干椰絲著色
糖霜酥皮
明膠糖霜
建模糖霜
基本技巧
覆蓋蛋糕
覆蓋蛋糕板
蛋糕板的飾邊
在糖霜上徒手作畫(huà)
制作裱花袋
其他小竅門(mén)和小貼士
塑造糖霜的技巧
著色
制作木紋效果
制作大理石花紋
清洗并矯正糖霜上的錯(cuò)誤
制作小人
制作小動(dòng)物
基本器具
常見(jiàn)問(wèn)題的排除技巧
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