《旅游英語》以中國主要旅游城市及景區(qū)的自然景觀、人文景觀、賓館飯店、飲食文化、社會習俗、民族文化、公共節(jié)日、歷史遺跡等方面為內容,旨在提高旅游專業(yè)學生的專業(yè)英語實際運用能力,幫助學生打好堅實的旅游會話基礎,拓寬知識面,增強其成功就業(yè)的信心,提高其輕松從業(yè)的能力。本教材精選了中國16個最具特色的旅游目的地為16個單元,每單元分為4個部分:第一部分“聽與說”,融入了包含吃、住、行、游、購、娛為特色的對話內容,并列舉出了常用表達范例,培養(yǎng)學生用英語進行口語交際的能力;第二部分“篇章閱讀”,以介紹各地區(qū)具有代表性的自然或人文景點為主體,并配有專項練習,培養(yǎng)學生英語閱讀和專業(yè)英語翻譯能力;第三部分“文化背景”,針對每個單元所涉及的地區(qū)特點,精選了相關的人文歷史、風土人情進行介紹,進一步擴大學生的信息資源,提升閱讀能力;第四部分“實用寫作”,以旅游和常用應用文寫作為重心,培養(yǎng)學生參照范例用英語擬寫各類函件、廣告的能力。