中醫(yī)食養(yǎng)與食療

　　本書(shū)共分概論、食養(yǎng)食療理論的形成和發(fā)展、食養(yǎng)食療理論的特點(diǎn)、食物的成分、食物的性味功效與營(yíng)養(yǎng)、各類人群的食養(yǎng)食療、各種疾病的食養(yǎng)食療七部分。全書(shū)編寫(xiě)宗旨：將傳統(tǒng)的中醫(yī)理論與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)結(jié)合起來(lái)闡述食物養(yǎng)生內(nèi)容。努力將現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的營(yíng)養(yǎng)學(xué)用中醫(yī)理論來(lái)加以說(shuō)明，而中醫(yī)傳統(tǒng)的食物性味功效又用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代植物化學(xué)等理論來(lái)揭示其本質(zhì)，使傳統(tǒng)的中醫(yī)食養(yǎng)食療理論更具時(shí)代的特征。本書(shū)對(duì)中醫(yī)食養(yǎng)食療理論的形成和發(fā)展作了文獻(xiàn)上的梳理和提煉，通過(guò)本書(shū)可了解其理論的發(fā)展脈絡(luò)；書(shū)中對(duì)中醫(yī)食養(yǎng)食療理論特點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)論述，這是中醫(yī)食養(yǎng)食療養(yǎng)生的特點(diǎn)，也是本書(shū)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)性書(shū)籍的不同點(diǎn)。希望通過(guò)本書(shū)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)習(xí)者了解中醫(yī)食養(yǎng)食療理論的內(nèi)容，以便更好地指導(dǎo)合理飲食，預(yù)防和配合治療疾病。為提高民眾健康水平以及深化中醫(yī)食養(yǎng)食療理論盡一份綿薄之力。

暫缺《中醫(yī)食養(yǎng)與食療》作者簡(jiǎn)介