產(chǎn)婦飲食調(diào)理與補(bǔ)益膳食自制

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	郝錦峰主編
出版社：	科技文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	孕產(chǎn)婦健康

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ISBN：	9787502367299	出版時(shí)間：	2010-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	266	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《產(chǎn)婦飲食調(diào)理與補(bǔ)益膳食自制》根據(jù)產(chǎn)褥期嬰兒及母體營(yíng)養(yǎng)需求的特點(diǎn)，合理指導(dǎo)新媽媽自制營(yíng)養(yǎng)膳食進(jìn)行食補(bǔ)，以保證自身及嬰兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)?！懂a(chǎn)婦飲食調(diào)理與補(bǔ)益膳食自制》可供新媽媽及其親屬或?qū)κ朝熡信d趣的人員閱讀參考。新媽媽在產(chǎn)褥期，飲食調(diào)理是不能忽視的，一方面是要補(bǔ)充在分娩時(shí)的耗損，另一方面要不斷地補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，使母體分泌充足的、乳汁來(lái)哺育嬰兒。因此，女性產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)需要比妊娠時(shí)還要多。如果產(chǎn)后不能及時(shí)補(bǔ)充足夠的高質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)影響新媽媽的身體健康，影響新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《產(chǎn)婦飲食調(diào)理與補(bǔ)益膳食自制》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章產(chǎn)婦應(yīng)知道的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
第一節(jié) 產(chǎn)婦的合理膳食
一、新媽媽的生理特點(diǎn)
二、新媽媽的營(yíng)養(yǎng)需求
三、產(chǎn)褥期的飲食原則
第二節(jié) 新媽媽的飲食宜忌
一、新媽媽適宜食用的食品
二、新媽媽?xiě)?yīng)節(jié)制的食物
第二章食品原料的準(zhǔn)備
第一節(jié) 主要食品原料的選購(gòu)
一、糧食類(lèi)的選購(gòu)
二、畜肉制品的選購(gòu)
三、食用油脂的選購(gòu)
四、禽蛋及其制品的選購(gòu)
五、水產(chǎn)品的選購(gòu)
六、乳與乳制品的選購(gòu)
七、豆制品、面筋、淀粉制品的選購(gòu)
八、常見(jiàn)蔬菜的選購(gòu)
九、常見(jiàn)果品的選購(gòu)
十、調(diào)味品的選購(gòu)
十一、菌類(lèi)的選購(gòu)
十二、干果類(lèi)的選購(gòu)
十三、補(bǔ)品類(lèi)的選購(gòu)
第二節(jié) 烹飪?cè)系某跫庸?br /> 一、新鮮蔬菜的初加工
二、畜產(chǎn)品的初加工
三、禽類(lèi)的初加工
四、鮮活水產(chǎn)品的初加工
五、干貨原料的初加工
第三節(jié) 原料的初步熟處理
一、焯水
二、制湯
三、過(guò)油
四、走紅
五、掛糊
六、勾芡
第四節(jié) 菜肴的主要烹調(diào)方法
第三章自制“月子”補(bǔ)益食譜
第一節(jié) 產(chǎn)后第一周食補(bǔ)——開(kāi)胃為主
一、產(chǎn)后前4天食譜
二、產(chǎn)后第5天食譜
三、產(chǎn)后第6天食譜
四、產(chǎn)后第7天食譜
第二節(jié) 產(chǎn)后第二周食補(bǔ)——補(bǔ)血為要
第三節(jié) 產(chǎn)后第三周食補(bǔ)——增乳為重
第四章產(chǎn)后疾病的飲食調(diào)養(yǎng)
第一節(jié) 惡露不下調(diào)理食譜
第二節(jié) 惡露不盡調(diào)理食譜
第三節(jié) 產(chǎn)褥感染調(diào)理食譜
第四節(jié) 產(chǎn)后身痛調(diào)理食譜
第五節(jié) 產(chǎn)后腹痛調(diào)理食譜
第六節(jié) 產(chǎn)后發(fā)燒調(diào)理食譜
第七節(jié) 產(chǎn)后大便難調(diào)理食譜
第八節(jié) 產(chǎn)后小便不通調(diào)理食譜
第九節(jié) 產(chǎn)后自汗、盜汗調(diào)理食譜
第十節(jié) 產(chǎn)后乳汁自出調(diào)理食譜
第十一節(jié) 產(chǎn)后水腫調(diào)理食譜
參考文獻(xiàn)