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全家愛吃的營養(yǎng)小炒

全家愛吃的營養(yǎng)小炒

定 價(jià):¥19.80

作 者: 王其勝 主編
出版社: 吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司
叢編項(xiàng): 七彩生活
標(biāo) 簽: 家常食譜

ISBN: 9787546343990 出版時(shí)間: 2011-01-01 包裝: 平裝
開本: 大16開 頁數(shù): 190 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

暫缺《全家愛吃的營養(yǎng)小炒》簡(jiǎn)介

作者簡(jiǎn)介

  王其勝中國烹飪大師(全軍系統(tǒng)狀元獲得者),中國藥膳大師,中國十佳營養(yǎng)膳食烹飪大師,國家高級(jí)烹飪技師,現(xiàn)任“國家衛(wèi)生部健康中國萬里行”組委會(huì)副秘書長(zhǎng),“中國營養(yǎng)膳食推廣工程”委員會(huì)常務(wù)秘書長(zhǎng),國家勞動(dòng)部營養(yǎng)講師,國家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員,國家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員。著有“本草養(yǎng)生美食叢書”、“九九養(yǎng)生系列”等20余部營養(yǎng)專著?!爸袊鵂I養(yǎng)膳食推廣工程”是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的國家級(jí)全民營養(yǎng)健康普及工程,是全國統(tǒng)一的營養(yǎng)膳食健康普及教育項(xiàng)目。由商務(wù)部支持,中國醫(yī)師協(xié)會(huì)主辦,中國疾病預(yù)防控制中心、中國食品藥品監(jiān)督管理局、中國工程院醫(yī)藥學(xué)部中國醫(yī)學(xué)基金會(huì)、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)協(xié)辦。

圖書目錄

Part 01 營養(yǎng)升級(jí)的醇香畜肉類
 Chapter 01 豬肉
  菠蘿咕咤肉
  饞嘴肉丁
  茭白炒肉絲
  干煸肉絲
  釀青椒
  芫爆里脊
  魚香肉絲
  生爆鹽煎肉
  茶樹菇炒五花肉
  鍋巴肉片
  菜花炒肉
  合炒木樨肉
  豬肉三瓜片
  炒葷素
  滑熘肉片
  冬筍雪菜肉絲
  番茄肉片
  四季豆炒肉片
  枸杞子炒肉片
  農(nóng)家小炒肉
  蓮藕炒肉片
  蘆筍炒肉末
  黃瓜炒肉丁
  京醬肉絲
  醬爆肉丁
  川味肉絲
  里脊絲炒蒜薹
  菊花肉絲
  肉絲炒貢菜
  土豆炒肉絲
  肉絲炒韭黃
  洋蔥炒肉片
  香爆肉絲
  青筍木耳炒肉片
  山藥炒肉片
  口蘑肉片
  青椒炒豬肉
  玉蘭片炒肉
  豌豆炒碎肉
  雪菜肉末
  蒜爆肉片
  肉末粉絲小白菜
  肉末炒豆干
  山楂肉丁
  ……
Part 02 營養(yǎng)加倍的美味禽蛋類
Part 03 營養(yǎng)不流失的鮮美水產(chǎn)類
Part 04 營養(yǎng)均衡的爽口時(shí)蔬類
Part 05 營養(yǎng)保健的甘美菌豆類

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