隨著經濟的發(fā)展和人們生活質量的提高，血脂異常癥的發(fā)病率也越來越高，患者的年齡有年輕化的趨勢。目前血脂異常癥的患病率在30％-50％之間，這是一個令人關注的數字。血脂異常的根源在于飲食結構的不合理，無論哪一種血脂異常，控制飲食都是最重要、最基本的治療措施，應長期堅持。研究發(fā)現(xiàn)，長期堅持飲食療法可使升高的血脂下降10％甚至20％。對于輕度血脂異常者，只要堅持控制飲食，不服藥也可能使血脂調至正常水平；對于血脂升高明顯者，在服用調整血脂藥物的同時，也應以飲食治療為基礎，否則藥物的療效也將因不合理的飲食而降低。血脂異常癥患者在面對身邊的美食時，總有種“無處下口”的感覺，擔心一不小心違反了飲食中的某些“清規(guī)戒律”，血脂也會趁機作亂。其實，只要了解相關知識，血脂異常癥患者也可以自由地安排自己的食譜?！秾＜抑笇Ц哐匦匙V》就是為血脂異常癥患者解決這一難題而特別編寫的。本書共分為3部分。第1部分詳細介紹了有益于維持血管暢通的11種營養(yǎng)素，從清脂功效、其他保健功效、日攝取量、食物來源等方面對營養(yǎng)素作了全面解說，并推薦了具有針對性的代表食譜；第2部分精選744種有效降低血脂的食物，讓血脂異常癥患者和健康人群充分了解曰常食物也能調節(jié)血脂且具有其他多種食療功效，而且詳細解說食用這些食物時的注意事項和搭配建議，并提供了相應的食譜供讀者參考；第3部分從預防與輔助治療的角度出發(fā)，提醒血脂異常癥患者和健康人群日常飲食應遵守的一些原則，還精心準備了合理的一日三餐安排方案，便于及時防治血脂異常癥的一些并發(fā)癥。《專家指導高血脂特效食譜》除配置了大量簡易可行的美味食譜外，還提供了科學的飲食指導，解決吃什么、怎么吃的問題。只有合理飲食，才能更有效地維護血管健康，希望本書能為您提供系統(tǒng)而專業(yè)的指導，讓您“旱知早輕松，想吃就吃，吃得健康”
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