隨著爸爸媽媽年齡的增長,各項身體機能都出現(xiàn)了不同程度的衰減。牙齒不再堅固,胃不再“堅強”,便秘與腹瀉,更是老年人的常見疾病之一。身為兒女,除了問鎂,我們還需要給爸爸媽媽更多的關愛和照料,要針對爸爸媽媽的健縻狀況,讓爸蒼媽媽吃到軟爛上口又營養(yǎng)的美食,讓爸爸媽媽的生活依然有較高的質量。本書針對巷年人的身體狀況,提供了數百道健康、營養(yǎng)、好吃的常見食譜和保健食譜。這些食譜,以軟爛易嚼、易消化的菜肴為主,還包括一些雖然并不特別軟爛,但是針對老年人身體健康的保健菜肴。其中大部分菜肴附有營養(yǎng)提示、飲食常識和烹調竅門。編者的初衷是,做一桌爸爸媽媽愛吃的菜,盡一份孝心。