生活妙招知識(shí)手冊(cè)

第一章　民以食為天
第一節(jié)　飲食用品的選購(gòu)加工
如何購(gòu)買香油
如何鑒別真假醬油
如何鑒別真假味精
如何辨別八角
如何識(shí)別真假花椒
如何辨別小茴香
如何辨別真假生姜
怎樣鑒別花茶質(zhì)量
如何識(shí)破秤上花招
怎樣選購(gòu)活雞
如何鑒別雞蛋
如何清洗動(dòng)物內(nèi)臟
如何鑒別注水肉
如何選購(gòu)鮮魚
如何選擇鮮蝦
大米如何防蟲
如何識(shí)別泡水蔬菜
如何清洗蔬菜上的殘留農(nóng)藥
如何選購(gòu)食用菌
如何識(shí)別真假木耳
如何鑒別真假人參
真假蜂王漿的鑒定
如何儲(chǔ)存蜂蜜
如何選購(gòu)奶粉
第二節(jié)　美食加工時(shí)的小竅門
如何識(shí)別油溫
如何掌握油溫
怎樣掌握烹調(diào)中的火候
做菜時(shí)的一些小竅門
如何正確使用味精
如何調(diào)好餃子餡
如何和好餃子面
如何讓餃子不粘連
蒸饅頭堿放多了怎么辦
怎樣讓米飯更香
做飯如何防溢
掌握肉類烹調(diào)火候
如何去除羊肉膻味
如何去除魚腥味
如何自制茶葉蛋
怎樣腌鴨蛋出的油多
炒菜如何放鹽更營(yíng)養(yǎng)
第三節(jié)　不可不知的萬(wàn)物妙用
淘米水的10個(gè)妙用
過(guò)期牛奶有妙用
茶水的妙用
咖啡渣的妙用
醋的妙用
過(guò)期葡萄酒的妙用
食鹽的妙用
啤酒的妙用
大蒜的妙用
雞蛋清的妙用
雞蛋殼的妙用
西瓜皮的妙用
第四節(jié)　飲食中的一些健康細(xì)節(jié)
食品在什么溫度吃味道最好
飲水最佳時(shí)間
食物搭配的禁忌
飲用豆?jié){的禁忌
這些食物不宜多吃
計(jì)算機(jī)工作者的健康飲料
第二章　居家瑣事門道多
第一節(jié)　選購(gòu)衣服要小心
如何選購(gòu)襯衫
如何得體地穿襯衫
如何選購(gòu)皮衣
如何選購(gòu)羽絨服
如何識(shí)別銀首飾
如何鑒別真假珍珠
如何佩戴戒指
幾種常見(jiàn)顏色的搭配技巧
男人穿西裝的技巧
女西裝正確穿著
女性內(nèi)衣如何選擇
女性穿絲襪搭配技巧
如何去掉皮鞋皺紋
如何保養(yǎng)西服
如何防止靜電傷身
不宜用洗衣機(jī)洗滌的衣物
如何使白衣服保潔白
怎樣晾曬衣服不會(huì)變形
羽絨服怎樣洗滌
如何正確洗滌女士?jī)?nèi)衣
第二節(jié)　去污其實(shí)很容易
污漬去除小竅門
如何去除油漬
如何去除衣服上的霉斑
去除瓜果汁污漬的小竅門
如何去除茶漬
第三節(jié)　居室定要巧布局
挑戶型的訣竅
如何選擇復(fù)式住宅
……
第三章　生活萬(wàn)物有學(xué)問(wèn)
第四章　美妙生活多情趣
后記