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內(nèi)容簡介

　　本書分成基本篇、專題篇、業(yè)態(tài)篇和實踐篇四個篇章，首先在緒言中陳述中國酒店的發(fā)展歷程，基本篇重點講述酒店的各組成部分、各功能房、各配套設(shè)施的功能要求、平面設(shè)計和面積指標；專題篇主要展開度假村及其配套設(shè)施的論述；而業(yè)態(tài)篇介紹中國特色的酒店業(yè)、國際酒店集團及其在中國的發(fā)展，以及酒店公寓、產(chǎn)權(quán)式酒店、經(jīng)濟型酒店、培訓(xùn)中心等開發(fā)方式，最后以超級酒店為題，介紹酒店業(yè)的高新發(fā)展。本書還提供酒店度假村設(shè)計指引和流程、面積與投資估算，并在實踐篇中通過多個酒店設(shè)計實例及設(shè)計方案介紹，可以作為設(shè)計基本資料或參考。本書可作為投資者的指引，為酒店度假村設(shè)計師和開發(fā)商提供實用的資料及范例，同時也可以作為酒店管理從業(yè)人員、教學(xué)和科研的專業(yè)人員、大專院校師生的教學(xué)科研資料用。

作者簡介

　　朱守訓(xùn)，中國建筑設(shè)計研究院教授研究員級高級建筑師，華森建筑與工程設(shè)計顧問有限公司顧問總建筑師，國家一級注冊建筑師，國家級監(jiān)理工程師，中國建筑學(xué)會資深會員。1960年畢業(yè)于南京工學(xué)院（現(xiàn)名：東南大學(xué)），在50年的建筑人生中，主持設(shè)計建成的有：深圳萬科城市花園、深圳聯(lián)合廣場、深圳荔景大廈、深圳蛇口海濱高層公寓、深圳蛇口青少年活動中心、廣州錦城花園、杭州西溪風(fēng)情（1、2期）等，其中獲國家、建設(shè)部、深圳市優(yōu)秀設(shè)計獎15項，尤其萬科城市花園榮獲全國1999年優(yōu)秀設(shè)計金獎，建設(shè)部優(yōu)秀設(shè)計1998年一等獎，深圳市優(yōu)秀設(shè)計一等獎、首屆金牛獎，2009年被評為深圳市卓越貢獻專家。

圖書目錄

緒言
基本篇
    一、酒店的客房部分
    二、行政酒廊與總統(tǒng)房
    三、酒店的公共部分
    四、酒店的后勤部分
    五、酒店內(nèi)外交通組織與電梯
    六、酒店的建筑設(shè)計
    七、酒店的機電設(shè)計與機房
    八、酒店的消防設(shè)計
    九、酒店的景觀設(shè)計
    十、酒店的聲學(xué)設(shè)計
    十一、綠色環(huán)保型酒店——酒店的生態(tài)設(shè)計
    十二、酒店的最佳規(guī)模
    十三、酒店的?級標準
    十四、酒店的面積配置
    十五、酒店度假村的投資估算
    十六、酒店度假村的設(shè)計流程
專題篇
    一、度假村
    二、度假酒店的特征
    三、會議中心與會議酒店
    四、溫泉中心與SPA
    五、游泳池與健身房
    六、娛樂休閑設(shè)施
    七、KTV與娛樂場
    八、漁人碼頭
    九、高爾夫球與網(wǎng)球
    十、保齡球與射箭
    十一、馬術(shù)俱樂部
    十二、游艇俱樂部
    十三、滑雪場與滑草場
    十四、主題公園
業(yè)態(tài)篇
    一、中國特色的酒店業(yè)
    二、國際酒店集團
    三、國際酒店集團在中國的發(fā)展
    四、特色酒店
    五、經(jīng)濟型酒店
    六、產(chǎn)權(quán)式酒店
    七、培訓(xùn)中心與企業(yè)會所
    八、酒店公寓
    九、家庭酒店
    十、超級酒店
實踐篇
作者感言
參考文獻