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創(chuàng)意歐風(fēng)面包

創(chuàng)意歐風(fēng)面包

定　價：￥29.80

作　者： 詹陽竹,標(biāo)家德 著
出版社： 中國紡織出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 家庭小制作
ISBN： 9787506470384 出版時間： 2011-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 121 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　隨著時代的快速變遷，人們對“吃”越來越重視了，不但要吃得好，更要吃得健康。所以在本書中，我使用了很多健康食材，像低糖類的海藻糖和低熱量的酵母，以求能夠教大家做出健康又好吃的面包。創(chuàng)意歐風(fēng)面包》特別用步驟圖的方式展現(xiàn)所有制作面包的過程和技巧，讓您一目了然，更快上手。同時，我希望能借本書將我對烘焙的熱情轉(zhuǎn)化為幸福感，并感染到每個喜愛面包的人。

作者簡介

暫缺《創(chuàng)意歐風(fēng)面包》作者簡介

圖書目錄

part1　法國粉類-外脆內(nèi)緊實
part2　健康高纖維-低油、低熱量
part3　海藻糖類-少糖少負擔(dān)

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