有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）

前言
第一部分　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)
第二部分　有機(jī)化合物物理常數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)一　有機(jī)化合物沸點(diǎn)的測(cè)定——半微量法
實(shí)驗(yàn)二　有機(jī)化合物熔點(diǎn)的測(cè)定——毛細(xì)管法
實(shí)驗(yàn)三　液體化合物折光率的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四　有機(jī)化合物旋光度的測(cè)定
第三部分　有機(jī)化合物的分離提純技術(shù)
實(shí)驗(yàn)五　苯甲酸的提純——重結(jié)晶法
實(shí)驗(yàn)六　從乙酸水溶液中回收乙酸——萃取
實(shí)驗(yàn)七　從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)八　從殘液中回收乙醇——常壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)九　高沸點(diǎn)有機(jī)化合物的分離——減壓蒸餾法
實(shí)驗(yàn)十　從橙皮中提取檸檬烯——水蒸氣蒸餾法
實(shí)驗(yàn)十一　煙堿的提取——水蒸氣蒸餾法
第四部分　有機(jī)化合物色譜分析
實(shí)驗(yàn)十二　染料混合物的分離——柱色譜
實(shí)驗(yàn)十三　綠色葉子中色素的分離——薄層色譜
實(shí)驗(yàn)十四　氨基酸的分離及鑒別——紙色譜
實(shí)驗(yàn)十五　測(cè)定apc藥材中的有效成分——高效液相色譜法
實(shí)驗(yàn)十六　大黃中蒽醌苷元的提取、分離和檢識(shí)(設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn))
第五部分　有機(jī)化合物的合成
實(shí)驗(yàn)十七　阿司匹林的合成
實(shí)驗(yàn)十八　安息香的制備
實(shí)驗(yàn)十九　香豆素的合成
第六部分　有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十　有機(jī)化合物元素定性分析
實(shí)驗(yàn)二十一　有機(jī)化合物溶解度試驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十二　烴、鹵代烴、醇和酚的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十三　醛、酮、羧酸和羧酸衍生物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十四　含氮化合物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十五　脂類化合物的性質(zhì)和膽固醇含量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十六　碳水化合物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十七　氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
附錄