前言
概述
第一講 中國河蟹養(yǎng)殖業(yè)概述
第一節(jié) 中國河蟹養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與現狀
一、中國河蟹養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展
二、中國河蟹養(yǎng)殖業(yè)的現狀
三、目前中國河蟹的養(yǎng)殖方式
第二節(jié) 中國河蟹市場淺析
一、河蟹市場的消費特征
二、河蟹產業(yè)發(fā)展存在的問題
第二講 河蟹的基礎知識
一、河蟹的分類地位
二、河蟹的學名和俗稱
三、河蟹的營養(yǎng)成分
四、河蟹的形態(tài)結構
五、河蟹的生態(tài)習性
六、河蟹的營養(yǎng)需求
第三講 健康養(yǎng)殖河蟹
第一節(jié) 健康養(yǎng)殖河蟹的關鍵
一、科學育種選苗
二、水
三、底質
四、水草
五、飼料
六、青苔
七、疾病預防
第二節(jié) 健康養(yǎng)殖河蟹獲益的途徑
一、河蟹苗種質量是獲益前提
二、養(yǎng)殖方式是獲益基礎
三、營造池塘良好生態(tài)環(huán)境是獲益條件
四、飼養(yǎng)技術是獲益關鍵
五、適時銷售是獲益策略
第三? 健康養(yǎng)殖河蟹的注意事項
一、清除池塘藻類要防后遺癥
二、池塘換水量的掌握
三、提高成蟹回捕率
四、疾病防治
第四講 飼養(yǎng)池的建造
第一節(jié) 河蟹育苗場的建造
一、工廠化育苗場的主要設施
二、育苗土池建設
第二節(jié) 成蟹池塘的建設
一、養(yǎng)殖場地的選擇
二、成蟹池的工程建設
第三節(jié) 稻田養(yǎng)蟹建設
一、養(yǎng)蟹稻田的選擇
二、田間工程建設
第四節(jié) 網圍養(yǎng)蟹設施建設
一、網圍養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)條件
二、網圍設施建設
第五講 河蟹的人工繁殖及苗種培育
第一節(jié) 親蟹選擇和培育
一、親蟹選擇
二、親蟹培育
第二節(jié) 大眼幼體培育
一、天然海水工廠化育苗
二、土池生態(tài)育苗
三、蟹苗的淡化和運輸
第三節(jié) 河蟹的蟹種培育
一、仔蟹培育
二、蟹種培育
第六講 河蟹養(yǎng)殖技術各論
第一節(jié) 水草的種植及水質調控
一、水草的栽種養(yǎng)護
二、水質調節(jié)
第二節(jié) 河蟹池塘精養(yǎng)
一、放種前的準備工作
二、苗種放養(yǎng)
三、飼料投喂
四、日常管理
第三節(jié) 河蟹池塘混養(yǎng)
一、魚蟹混養(yǎng)
二、河蟹、青蝦和鱖魚混養(yǎng)
三、河蟹、龍蝦混養(yǎng)
第四節(jié) 河蟹稻田養(yǎng)殖
一、放養(yǎng)前的準備
二、放養(yǎng)和水稻選擇
三、成蟹養(yǎng)殖管理
四、水稻栽培管理
五、成蟹收獲
第五節(jié) 河蟹湖泊網圍養(yǎng)殖
一、放種前的準備
二、蟹種放養(yǎng)
三、飼養(yǎng)管理
四、?圍混養(yǎng)
五、網圍輪養(yǎng)
第六節(jié) 河蟹捕撈、暫養(yǎng)和銷售
一、成蟹捕撈
二、成蟹暫養(yǎng)
三、活體河蟹運輸
四、裝運注意事項
第七講 疾病防治
第一節(jié) 河蟹疾病產生的原因
一、體質因素
二、人為因素
三、病原體因素
四、池塘水體因素
第二節(jié) 河蟹疾病的診斷
一、養(yǎng)殖背景調查
二、樣品采樣
三、病原檢測
第三節(jié) 河蟹疾病的綜合防治
一、構建良好的生態(tài)型養(yǎng)殖池
二、選擇優(yōu)質蟹種,做好蟹體消毒
三、科學投喂,提高免疫力
四、合理控制水質
五、科學用藥治療
第四節(jié) 常見河蟹疾病介紹
一、顫抖病
二、弧菌病
三、腐殼病
四、蟹奴病
五、蛻殼障礙病
六、黑鰓病
七、爛肢病
主要參考文獻