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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)巧廚娘妙手烘焙

巧廚娘妙手烘焙

巧廚娘妙手烘焙

定 價(jià):¥29.80

作 者: 圓豬豬 編著
出版社: 青島出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 家庭小制作

ISBN: 9787543670051 出版時(shí)間: 2011-05-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 287 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點(diǎn)圖書,由搜狐名博主圓豬豬和青島出版社美食生活工作室聯(lián)合傾力打造,圖片精美,教授詳實(shí),帶您走入美妙魔幻的烘焙世界。本書主要看點(diǎn)如下:★品種齊全:本書分為5個(gè)篇章,依次是烘焙知識(shí)、餅干篇、蛋糕篇、面包篇和酥撻篇,介紹了120余款美味西點(diǎn)的制作,每款西點(diǎn)都色香味俱全、精致美觀,讓您愛不釋手。★直觀明了:每一款西點(diǎn)作品,都附有6~24張制作過程的示范圖片,并配有詳細(xì)的文字說明。特別值得一提的是,本書還贈(zèng)送了一張超大容量的光盤(240分鐘),精選了30款最具代表性的經(jīng)典西點(diǎn),由作者圓豬豬親自示范和講解它們的做法。保證讓您一學(xué)就會(huì),輕松上手。★成功率高:每款西點(diǎn)的配方都是作者經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)獲得的,還提供作者用心記錄的制作心得和經(jīng)驗(yàn)分享。建議您按照配方計(jì)量及圖文所示步驟去做,能助您少走彎路,一次成功!

作者簡介

  圓圓豬,一位熱愛家庭、熱愛美食的小主婦,2007年開始在搜狐網(wǎng)開設(shè)個(gè)人美食博客“圓豬豬的小廚房”,目前訪問量已突破1200萬,2008、2009、2010連續(xù)三年榮獲“搜狐十大美食家”稱號(hào),現(xiàn)任《食品與生活》雜志專欄作者,《貝太廚房》廣州地區(qū)烘焙課老師。 TOP 其它信息 頁數(shù):287版次: 第1版 開本:16

圖書目錄

Chapter 1 烘焙必備 烘焙工具 烘焙材料 烘焙必備技法Chapter 2 餅干篇Chapter 3 蛋糕篇Chapter 4 面包篇Chapter 5 酥撻篇

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