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內(nèi)容簡介

　　科學的飲食是保證人體健康的物質(zhì)基礎。對于孕產(chǎn)婦來說，其生理上發(fā)生了較大的變化，具有與平素不同的體質(zhì)特點，因此飲食營養(yǎng)就顯得尤為重要。它不但關系到孕產(chǎn)婦自身的健康，而且直接影響到胎兒和新生兒的生長發(fā)育。《孕產(chǎn)期同步營養(yǎng)速查手冊（經(jīng)典雙色圖文版）》由孫晶丹主編緊緊圍繞不同階段的孕產(chǎn)婦，系統(tǒng)講述了其對五大營養(yǎng)素即蛋白質(zhì)、脂防、碳水化合物、各種礦物質(zhì)及維生素的營養(yǎng)需求和相應食譜，在注重孕產(chǎn)婦各種營養(yǎng)物質(zhì)合理攝入的同時？也注重了食物的色、香、味對孕產(chǎn)婦心理的滿足。全書內(nèi)容翔實，方便孕產(chǎn)婦根據(jù)不同時期及自身情況選擇合理的營養(yǎng)飲食，及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來補充所需營養(yǎng)，以達到平衡膳食、母嬰安康的目的，從而保證孕產(chǎn)婦和胎兒的健康。

作者簡介

　　孫晶丹，全國資深營養(yǎng)專家，北京大學深圳醫(yī)院主管營養(yǎng)醫(yī)師，國際藥膳師，深圳市保健科技學會常務理事兼副秘書長，深圳市健康教育與健康促進協(xié)會營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員，深圳市保健協(xié)會健康管理專業(yè)委員會副主任委員兼秘書長，深圳市首屆營養(yǎng)配餐大賽評委，深圳市健康教育講師團資深專家。從事臨床營養(yǎng)、學生營養(yǎng)工作10余年，作為營養(yǎng)專家，主持深圳市共營養(yǎng)健康教育講座1000多場，培訓學生近萬人。主編及參編《兒童營養(yǎng)指導手冊》《營養(yǎng)師沒說的1001蔬果汁》《食物養(yǎng)生典叢》《科學減肥之旅》等，在全國核心刊物上發(fā)表論文近10篇。作為營養(yǎng)專家，曾多次接受中央人民廣播電臺、深圳電視臺、深堋特區(qū)報、深圳商報、晶報等多家媒體的咨詢和采訪。在臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)健康教育、營養(yǎng)配餐、食堂管理等方面有著豐富的實踐經(jīng)驗。

圖書目錄

孕前營養(yǎng)指導
1．孕前必備常識
孕前營養(yǎng)儲備的重要性
夫婦孕前應補充哪些營養(yǎng)素
孕前補充營養(yǎng)的最佳時間
應注意避免各種食物污染
準爸爸優(yōu)生注意飲食
孕前補益調(diào)身不可少
孕前丈夫也需要補充營養(yǎng)
孕前丈夫須預防微量元素缺乏
育齡女性孕前的五個營養(yǎng)隱患
育齡男性的三個營養(yǎng)隱患
孕前女性應提前補充葉酸
孕前男性也應攝取葉酸
計劃懷孕的女性應慎用維生素
停用避孕藥后不宜立即懷孕
避孕期間不宜懷孕
長期服用藥物的女性不宜立即懷孕
想做媽媽就應遠離毒品
孕前夫婦要謹慎用藥
孕前夫婦不能吃安眠藥
2．孕前飲食宜忌
孕前婦女宜吃的食物
孕前應改變不良飲食習慣
適宜孕前排毒調(diào)養(yǎng)的食物
孕前夫婦不宜食用棉子油
孕前夫婦要戒煙
孕前夫婦要戒酒
孕前夫婦不宜食用腌熏食品
孕前避免食用含咖啡因的食品
過敏性體質(zhì)的人慎食致敏食品
孕前不宜食用辛辣食品
孕前不宜食用高糖食品
孕前不宜攝入過多的蛋白質(zhì)
十大垃圾食品應少吃
3．孕前營養(yǎng)食譜
改善排卵障礙的食譜
改善輸卵管障礙的食譜
改善宮頸障礙的食譜
改善受精卵著床障礙的食譜
孕前營養(yǎng)保健萊肴
孕前營養(yǎng)保健湯飲
孕前營養(yǎng)保健粥羹孕期營養(yǎng)指導
1．孕期生理特點及營養(yǎng)
懷孕第一個月(0-4周)
懷孕第二個月(5-8周)
懷孕第三個月(9-12周)
懷孕第四個月(13-16周)
懷孕第五個月(17-20周)
懷孕第六個月(21-24周)
懷孕第七個月(25-28周)
懷孕第八個月(29-32周)
懷孕第九個月(33-36周)
懷孕第十個月(37-40周)
2．孕期營養(yǎng)要求
妊娠期的膳食營養(yǎng)要均衡
妊娠期的營養(yǎng)需求
孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響
妊娠各期膳食的側(cè)重點
能促進胎兒大腦發(fā)育的食物
孕期要科學補充DHA
孕婦要多攝入“腦黃金
孕婦應當補充卵磷脂
孕婦最易忽視的要素
孕婦不可缺少蛋白質(zhì)
孕婦不可缺少脂肪
孕婦要適量攝入維生素A
孕婦要適量攝入維生素B
孕婦要適量攝入維生素B
孕婦要適量攝入維生素B
孕婦要適量攝入維生素B
孕婦要適量攝入維生素C
孕婦要適量攝入維生素D
孕婦要適量攝入維生素E
孕婦要適量攝入維生素K
孕婦不可缺少葉酸
孕婦需要補充鐵
孕婦不可缺銅
孕婦補充鋅的重要性
孕婦補充碘的重要性
孕婦補充硒的重要性
孕婦不可缺鎂
孕婦不可缺膳食纖維
孕婦不可缺鈣
3．孕期飲食調(diào)理
孕婦每月膳食選擇
孕期飲食安排的七個原則
認識食物屬性有利于進補
孕媽媽營養(yǎng)別過剩
孕媽媽應依據(jù)四季變化改變飲食
適合孕媽媽多吃又不胖的營養(yǎng)美食
素食準媽媽的飲食
合理飲食應對孕期五大不適
孕媽媽多吃什么食物好
孕期要重視水的飲用
……
產(chǎn)后營養(yǎng)指導