餐桌上的中藥：桂園

　　桂圓是補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)虛的首選。作為香港年度月度暢銷(xiāo)書(shū)，本書(shū)根據(jù)桂圓的12種保健功效，重點(diǎn)介紹120余款家庭食療方。此外，還介紹了桂圓的真?zhèn)蝺?yōu)劣的鑒別方法，應(yīng)用、保存和食用宜忌。

　　張群湘博士，畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學(xué)，并獲湖北中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位；現(xiàn)為香港大學(xué)專(zhuān)業(yè)進(jìn)修學(xué)院副教授，中醫(yī)碩士生導(dǎo)師，香港注冊(cè)中醫(yī)師，并任世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)中醫(yī)藥膳專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事，國(guó)際藥膳食療學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。從事中醫(yī)臨床及教學(xué)工作多年，曾發(fā)表醫(yī)學(xué)論文及科普文章40余篇，并撰寫(xiě)《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補(bǔ)養(yǎng)生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤(rùn)湯飲》、《滋補(bǔ)湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》、《護(hù)肝食療》、《人氣滋補(bǔ)王》等專(zhuān)著。 擅長(zhǎng)治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)等疾病，目前主要負(fù)責(zé)中醫(yī)全科學(xué)士的《中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》、中醫(yī)經(jīng)典之《金匱要略》及《中藥學(xué)》、《方劑學(xué)》《中醫(yī)養(yǎng)生保健學(xué)》、《中醫(yī)急癥學(xué)》、氣功等的教學(xué)和中醫(yī)臨床帶教工作。為《氣功基礎(chǔ)》、《氣功進(jìn)階》、《太極養(yǎng)生氣功》、《健身氣功基礎(chǔ)證書(shū)》、《癌癥氣功康復(fù)法》等之主講，練習(xí)氣功30余年。近年亦經(jīng)常主講中醫(yī)藥普及課程。